Штрудель с капустой

Опубликовано 9 января 2017, 14:00

Вам понадобится:

Тесто:
Мука 250г
Вода 125мл
Сахар 1-2 ч.л.
Соль 1 ч.л. (с горкой)
Яйцо куриное среднего размера – 1шт
Масло растительное 1ст.л

Начинка:
Капуста 1кг
Лук репчатый – 250-300г
Бекон – 150-200г
Масло растительное – 1-2 ст.л.
Тмин – 1/2 ч.л.

Бешамель:
Молоко 250мл
Мука 20г
Масло сливочное 15г
Тимьян и/или шалфей – 1 веточка
Лук репчатый – 1 шт
Соль/перец/мускатный орех

В ролике упоминаются следующие выпуски:

Штрудель с грибами - youtube.com/watch?v=ZxtypqE943...
Штрудель с яблоками и карамельный соус – youtube.com/watch?v=ZJMBqmRgfR...
Крем суп из шампиньонов – youtube.com/watch?v=3cMCpmZEj4...
Картофельно-рыбная запеканка – youtube.com/watch?v=Fz-39hPXwa...


Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - vk.com/club77884771
Instagram - instagram.com/dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/10862430...

Лицензия Creative Commons
Произведение «Штрудель с капустой» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении youtu.be/HVce7GyFz8E

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (audionautix.com/Saved/CCreleas... музыка из фонотеки YouTube