Что приготовить в Пост? Вкусные рецепты постных блюд от [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 15 марта 2017, 9:33

С наступлением Поста многие задумываются о том, какие простые и вкусные постные блюда можно приготовить. В нашем видео мы предлагаем вам подборку, состоящую из трех вариантов, которые помогут разнообразить ваше постное меню.
Наши простые рецепты докажут вам, что постные блюда могут и должны быть вкусными!
Итак, сегодня мы готовим:
• сытный рис с овощами;
• пиццу с грибами;
• котлетки из чечевицы с овощами.
Обязательно внесите в свой ежедневный рацион эти рецепты. И помните, что постное меню не должно быть скучными и однообразными!

Еще больше постных/веганских блюд - postnoe.cooklook.ru

Котлетки из чечевицы с овощами

Ингредиенты:
Чечевица — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Репчатый лук (измельченный) — 1 шт.
Морковь (тертая) — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Крахмал — опционально
Молотая паприка — 1 ч. л.
Чесночный порошок — ½ ч. л.
Растительное масло — для жарки
Томатный соус — для подачи

На 100 г — 101 ккал

Приготовление:
Отварите чечевицу.
Обжарьте овощи.
Соедините все компоненты.
Сформируйте из массы котлеты.
Обжарьте до готовности.
Подавайте с соусом.


Сытный рис с овощами

Ингредиенты:
Длиннозерный рис — 1 стак.
Свежий шпинат — опционально
Помидор — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Консервированная фасоль — 1 стак.
Горячий овощной бульон (или вода) — 2 стак.
Карри — 1½ ч. л.
Растительное масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу
Зелень — для украшения
Лайм — для подачи

На 100 г — 137 ккал

Приготовление:
Раскалите масло.
Добавьте нарезанный чеснок.
Жарьте 30 секунд.
Добавьте измельченный лук.
Жарьте до мягкости.
Добавьте нарезанные помидоры.
Жарьте, помешивая, 4-5 минут.
Добавьте листья шпината, фасоль, рис.
Перемешайте.
Готовьте 2 минуты.
Добавьте воду или бульон.
Доведите до кипения.
Добавьте карри, соль, перец.
Варите 15-20 минут под крышкой на слабом огне.
Украсьте зеленью и дольками лайма при подаче.


Пицца с грибами

Ингредиенты:
Постное дрожжевое тесто — 300 г
Болгарский перец — по вкусу
Репчатый лук — 1 шт.
Грибы — 200 г
Чесночный порошок — ½ ч. л.
Орегано — ½ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Томатный соус — 150 г
Оливковое масло — для жарки
Тофу — опционально
Свежий базилик — для украшения

На 100 г — 199 ккал

Приготовление:
Раскалите масло.
Обжарьте нарезанные лук и перец.
Добавьте нарезанные грибы.
Приправьте солью, чесноком и орегано.
Жарьте до мягкости.
Раскатайте тесто.
Смажьте томатным соусом.
Распределите овощи с грибами.
Добавьте сыр.
Выпекайте 15-20 минут (210 ºC).
Украсьте базиликом при подаче.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito