Свиные отбивные фаршированные грибами. Готовим простые рецепты от wowfood.club

Опубликовано 4 января 2017, 12:54

Свиные отбивные, фаршированные грибами. Вкусные, сочные отбивные из свинины с грибами. Это очень вкусный ужин особенно с картофельным пюре и красным соусом. Свиные отбивные еще прекрасно сочетаются с овощным гарниром и белым соусом.

Рецепт отбивных из свинины с грибами. Понадобиться свиная вырезка и грибы. Грибы обжарим с луком и нафаршируем грибным паштетом наши отбивнушки. Мясо будем обжаривать в яично-молочном кляре. Получиться сытно вкусно и сочно, и только на первый взгляд хлопотно.
Как приготовить отбивные из свинины фаршированные грибами. Разрежем вырезку на отбивные толщиной 1 – 1,5 см, причем первый кусок до конца не разрезаем, а уже второй кусочек отрезаем полностью от мяса. Получаем так называемые карманы. Развернем мясо и отобьем.

Отбиваем по желанию, можно вообще без этого обойтись. Приготовим грибной фарш, для чего обжарим грибы с луком, посолим и поперчим по вкусу. Затем фаршируем отбивные, обваливаем их в кляре и обжариваем на сковороде, на среднем огне 4 – 5 минут, до красивого золотистого цвета.

Ингредиенты:

свинина вырезка – 700 гр.
грибы – 300 гр.
лук – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 гр.
мука – 2 ст. л.
соль, перец – по вкусу.

Энергетическая ценность
Белки, г:12,71
Жиры, г:5,08
Углеводы, г:4,2
Калории 113,13 Ккал

Лучшие рецепты ищите наwowfood.club
Мы в Instagramm - instagram.com/wowfood.club
Мы в Pinterest - pinterest.com/irinawowfood
Мы в Twitter - twitter.com/wowfoodclub
Мы в Facebook - facebook.com/wowfood.club
Мы в Google+ - plus.google.com/+WowfoodClub
Мы Вконтакте - vk.com/wowfoodclub

#отбивные
#отбивныесгрибами
#отбивнухи
#wowfood
#wowfoodclub
#еда
#вкусняшки
#простыерецепты