Три летних освежающих напитка: чай, лимонад, кофе.

Опубликовано 30 июня 2017, 17:01

Жаркими летними днями хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. В сегодняшнем видео предлагаю вашему вниманию три прохладных, можно сказать, ледяных напитка: зеленый чай с персиками, лимонад с мятой и холодный кофе с молоком.

Холодный чай можно приготовить из зеленого, черного чая или каркаде.
Фрукты можно добавить самые разные - малину, клубнику, абрикосы, вишни, чернику и т.д. Плоды с плотной кожицей лучше всего размять вилкой или картофелемялкой.

Для лимонада можно использовать не только лимоны, но и лайм, апельсины, грейпфруты, а вместо мяты - свежие листья базилика или розмарин.
Количество сока и сахара регулируйте по своему вкусу.

Кофе можно приготовить в турке, кофемашине, при помощи френч-пресса.
Существует так же способ, когда большое количество молотого кофе заливают водой комнатной температуры и настаивают в холодильнике не менее 8-10 часов, далее процеживают и готовят прохладный напиток с добавлением льда, молока и т.д.
К кофе, вместо молока и сахарного сиропа можно добавить сгущенку, карамельный соус или ванильное мороженое.

Рецепт карамельного соуса - youtu.be/BLaTW-DYXRc
Рецепты мороженого - goo.gl/7dfRUK
Рецепт домашней сгущенки - youtu.be/d02QHgfu1Ho

Вместо сахарного сиропа, кофе можно подсласить, пока он горячий, если Вы точно знаете необходимое количество.

Все напитки можно подслащать медом.

Для более насыщенного вкуса, ранее приготовленный напиток можно заморозить и добавить к свежеприготовленному в качестве льда.

Ингредиенты:

Чай с персиками
В 100 гр - 25 ккал
Кипяток - 1 литр
Чай - 3 чайных ложки
Персики - 4 штуки крупные
Сахар или мед - 50 грамм

Лимонад с мятой
В 100 гр - 36 ккал
Сок лимонный - 100-120 гр
Вода - 1000 гр
Лимон нарезанный - 1/2 среднего плода
Мята листья - 10-12 крупных
Вода - 120 грамм
Сахар - 120 грамм

Кофе со льдом
В 100 гр - 56 ккал
Кофе натуральный крепкий - 150-200 гр
Молоко - 30-50 гр
Сахарный сироп - 20-40 гр*

*Простой сахарный сироп готовят их воды и сахара в соотношении 1:1, доведя смесь до кипения и полного растворения сахара.

Подробное описание рецепта goo.gl/YHA2Qj

Мои страницы в социальных сетях:

Instagram instagram.com/irinapodolyan

Facebook goo.gl/frCDbB

Больше тортов goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #кофесольдом #холодныйчай