Инвертный сироп (инвертный сахар). Чем заменить глюкозу, патоку, кукурузный или кленовый сироп?

Опубликовано 7 апреля 2016, 16:00

Рецепт приготовления инвертного сиропа (инвертного сахара)
Инвертный сироп служит заменителем кондитерской глюкозы, патоки, кукурузного сиропа, кленового сиропа, меда.
Инвертный сироп обладает влагосвязывающими и антикристаллизационными свойствами, в связи с чем он увеличивает продолжительность хранения конечного продукта, в котором он использовался.
Инвертный сироп используется при приготовлении пряников, сахарной глазури, кремов, маршмелоу, сахарных помадок.
Можно использовать в качестве меда.

Полезные ссылки:
Тесто для имбирных пряников - youtu.be/Xkh6qQElDtk

════════════

✔ Подпишись - goo.gl/SUkMQR
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!

════════════

ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко - это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов.
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню.Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению ;) На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею.

════════════

☛ Группа ВКонтакте - vk.com/gotovimdomasop
☛ Группа в Одноклассники - goo.gl/eqPjuC
☛ Страница в Facebook - goo.gl/8sF0ZH

Зарабатывайте с Youtube :)
Партнерка AIR - join.air.io/gotovimdoma