Суп из перепелов. Вкусный рецепт перепелиного супа.

Опубликовано 2 декабря 2017, 14:46

Суп из перепелов. Вкусный рецепт перепелиного супа.

В этом видео показан вкусный рецепт приготовления супа из перепелов. Такой суп из перепелки с удовольствием буду есть и взрослые и дети.

Продукты:
1. Перепела - 3-4 шт
2. Лук - 1-2 шт
3. Корень петрушки - 1-2 шт
4. Корень пастернака - 1-2 шт
5. Морковь - 2 шт средн
6. Зелень петрушки - 1 пуч.
7. Тимьян - 1 пуч.
8. Стебель сельдерея - 1 шт
9. Лапша яичная - 150-200 гр
10. Душистый перец горошком - 7 шт
11. Чёрный молотый перец
12. Соль

Адрес канала на YouTube: goo.gl/tCw2bN
Страница в Facebook: facebook.com/glebskypovar

Плейлисты:
GlebSky все видео: goo.gl/CwdGJ8
Супы: goo.gl/6W8d6k
Салаты: goo.gl/sG3tCb
Паста: goo.gl/MDMKE4
Мясо: goo.gl/ZZy5sp
Птица, кролик: goo.gl/C2e4BF
Рыба: goo.gl/EFFnUC
Пироги: goo.gl/eKhbH5
Десерты: goo.gl/pPFofq
Морепродукты: goo.gl/nmjG4w
Тыква: goo.gl/jhU5d8

Закладываем в кастрюлю перепелов, перец горошком, лук. Заливаем 2.5 л воды, доводим до кипения. солим и варим 30 минут.
Добваляем морковь, корни пастернака, петрушки, тимьян, зелень петрушки и варим ещё 50 минут.
Вынимаем перепелок, процеживаем бульон из перепелки через сито.
Варим в бульоне лапшу до готовности.
Разделываем перепелов на части.
Раскладываем лапшу с бульоном по тарелкам. Добавляем куски перепелок, перчим, посыпаем лисьями петрушки.