Макароны с фаршем | зимний вариант | One-Pot Pasta

Опубликовано 5 февраля 2018, 10:02

Макароны с фаршем | зимний вариант | One-Pot Pasta

Самым известным вариантом макарон с фаршем являются макароны по флотски. И хотя макароны по-флотски это вечная классика среди рецептов макарон с фаршем, но иногда хочется внести какие-то изменения. Даже зимой, когда возможности в выборе продуктов заметно сужаются. На помощь приходят консервы. В данном блюде используются консервированные нарезанные помидоры и какой-нибудь томатный соус. Хочу обратить внимание, что речь идет не о томатной пасте, а именно томатный соус. Если в ваш магазин не завезли специальный томатный соус для макарон, то можно прекрасно использовать любой другой, например, соус "Краснодарский" добавив в него щепотку молотого мускатного ореха.
Преимуществом рецепта приготовления макарон, показанного в этом видео является то, что все готовится в одной кастрюле и даже если макароны немного переварить, то это не так уж проблематично, ведь они будут пропитаны не водой, а ароматом итальянских трав, чеснока и томатным соусом. Однозначно стоит попробовать такой вкусный рецепт приготовления макарон с говяжьим фаршем.

Продукты:
500 г говяжьего фарша
2-3 луковицы
400-500 г макарон
1 банка (400 мл) нарезанных помидор или стакан томатного сока
1 банка (400 мл) томатного соуса
4 зубчика чеснока
итальянские травы
1/2 ч.л. хлопьев перца чили
соль, перец
3 стакана воды
сыр моцарелла
петрушка

Адрес канала на YouTube: goo.gl/tCw2bN
Страница в Facebook: facebook.com/glebskypovar

Плейлисты:
GlebSky все видео: goo.gl/CwdGJ8
Рецепты супов: goo.gl/6W8d6k
Рецепты салатов: goo.gl/sG3tCb
Рецепты пасты, лазаньи: goo.gl/MDMKE4
Рецепты блюд с мясом: goo.gl/ZZy5sp
Пецепты блюд с птицей и кроликом: goo.gl/C2e4BF
Рецепты блюд с рыбой: goo.gl/EFFnUC
Рецепты пирогов: goo.gl/eKhbH5
Рецепты десертов: goo.gl/pPFofq
Рецепты блюд с морепродуктами: goo.gl/nmjG4w
Рецепты блюд с тыквой: goo.gl/jhU5d8
Рецепты блюд с субпродуктами: goo.gl/4dhrR4
Рецепты хлеба: goo.gl/yCb7oM

Приготовление:
Мук мелко нарезать. Купить готовый говяжий фарш или перемолоть говядину перемолоть в мясорубке. Для этого хорошо подходить мясо из говяжьей лопатки.
В сотейнике разогреть растительное масло. Высыпать лук и фарш. Перемешать и обжаривать пока не выпарится сок.
Добавить чеснок, итальянские травы, хлопья перца чили, посолить поперчить.
Добавить нарезанные помидоры или томатный сок, томатный соус, воду. Перемешать и довести до кипения. Варить периодически помешивая 10-15 минут (до готовности макарон.
Если будет оставаться много жидкости, то в конце можно поварить каое-то время варить без крышки.
Подавать сразу горячими. При подаче посыпать натертой моцареллой и нарубленной петрушкой.

#pasa #onepotpasta #recipe #макароны #паста #по-флотски