Торт "Прага"

Опубликовано 9 апреля 2013, 21:14

Для бисквита на форму диаметром 26 см:
7 яиц среднего размера (у меня без скорлупы общим весом 373 г)
130 г муки
40 г сливочного масла
170 г сахара
25 г какао–порошка

Для крема:
150 г сгущенного молока с сахаром
50 г воды
2 яичных желтка
250 г сливочного масла
12 г какао–порошка
несколько капель ванильной эссенции

Для шоколадной помады:
500 г сахара
160 г горячей воды
20 г какао–порошка
2 ст. ложки коньяка
несколько капель ванильной эссенции

Текстовый рецепт здесь - dzen.ru/a/aMRZb3Td4lsCfNO9

♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Рутуб - rutube.ru/channel/25057150
♥ Дзен - dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad8...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - vk.com/vk_c0ms
♥ Одноклассники - ok.ru/group/70000041506048

#торт #прага #иринахлебникова