Запекаем колбаски с сыром в духовке. Теперь готовим ужин только так!

Опубликовано 1 июля 2018, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2Ms7RD4

Вот как мы приготовили картофельную запеканку с капустой, колбасками и сырным соусом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/zapekanka-s-sosiskami...

Чтобы приготовить картофельную запеканку с капустой, мясом и соусом, нам нужно:

Для капусты:

растительное масло
2 морковки
луковица
700 г белокочанной капусты
1 столовая ложка паприки
соль и перец
1 столовая ложка тмина

Для сырного соуса:

400 г творожного сыра
3 яйца
соль и перец
2 столовые ложки свежей петрушки

Для картофельного пюре:

1 кг вареного картофеля
150 мл горячих сливок (15-33%)
40 г сливочного масла
1 чайная ложка мускатного ореха
соль и перец

Для запеканки:

растительное масло
16 колбасок (например, нюрнбергские)
веточка розмарина
150 г тертой моцареллы

Готовим:

1.) Обжариваем овощи - капусту, морковь и лук. А потом накрываем крышкой и тушим около 10 минут на слабом огне. Снимаем сковороду с плиты и остужаем.

2.) Для сырного соуса смешиваем творожный сыр с яйцами, солью, перцем и петрушкой. Должна получиться однородная масса. А для картофельного пюре разминаем вареный картофель, добавляя сливки и сливочное масло, приправляем.

3.) Теперь берем прямоугольную форму для запекания и выкладываем в нее пюре, поверх кладем слой капусты и все заливаем сырным соусом. Посыпаем моцареллой.

4.) Колбаски слегка обжариваем на сковороде, добавляем розмарин. Когда колбаски станут золотисто-коричневыми, выкладываем их в форму поверх запеканки.

5.) Наконец, ставим запеканку в духовку - 30 минут при 180 °C.

Класс! Даже если на кухне только картофель, хлеб и сосиски, есть шанс приготовить на ужин кое-что вкусненькое.

Чтобы приготовить картофельный тарт с сосисками, нам нужно:

1/2 буханки хлеба
2 вареные картофелины
3 соленых или маринованных огурца
1 красная луковица
4 сосиски сорта "Улитка"
3 яйца
200 мл сливок
соль и перец
1 столовая ложка горчицы

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/tart-s-sosiskami