Украшаем карбонару яичной скорлупой. Это идеально!

Опубликовано 15 июня 2018, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2MnKF9X

Вот как мы приготовили очень простой и вкусный рулет карбонара с беконом и яйцом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/rulet-carbonara-s-jai...

Чтобы приготовить простой а аппетитный рулет карбонара, нам нужно:

Для рулета:

12 ломтиков хлеба для тостов
300 г сметаны
200 г измельченного бекона
40 г пармезана

Для украшения:

100 г сметаны
40 г пармезана
60 г тертой моцареллы

Для гарнира:

3 яйца
свежая петрушка

Готовим:

1.) Обрезаем корку с хлеба и складываем ломтики вместе в один прямоугольник. Раскатываем его скалкой, чтобы получился один достаточно тонкий лист. Его мы густо промазываем сметаной.

2.) Кусочки бекона обжариваем и выкладываем поверх сметаны. Затем посыпаем все пармезаном.

3.) Сворачиваем хлеб в рулет и заворачиваем его в пищевую пленку. На 30 минут кладем рулет в холодильник.

4.) Охлажденный рулет освобождаем от пленки и покрываем второй порцией сметаны, разравниваем сметану вилкой, покрываем рулет тертым пармезаном и моцареллой. Ставим рулет в духовку - 20 минут при 200 °C.

5.) Готовый рулет осталось только украсить. Чтобы сделать это, разобьем яйца так, чтобы половина скорлупы осталась нетронутой и в ней можно было сохранить желток, полностью убрав белок. Кладем скорлупки с желтком на рулет и снова ставим в духовку на 5 минут.

6.) Теперь готовый желток можно выложить прямо на рулет, украсить петрушкой и подавать на стол.

Из оставшегося хлеба можно приготовить еще одно вкуснейшее угощение.
Чтобы приготовить оригинальный и очень вкусные клаб-сэндвич роллы, нам нужно:

9 ломтиков хлеба для тостов
3 столовые ложки майонеза
1 вареная куриная грудка
3 ломтика ветчины
3 ломтика сыра чеддер
4 ломтика бекона
2 столовые ложки горчицы
растительное масло

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/club-sandwich-roll