Из одного рецепта получаем целых 2 торта. И без выпечки!

Опубликовано 16 июня 2018, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2JRPmKx

Вот как мы приготовили роскошные, веселые и праздничные торты без выпечки. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/tort-raduga-bez-vipe4...

Чтобы приготовить роскошный радужный чизкейк в виде радуги, нам нужно:

150 г печенья
80 г разноцветной сахарной посыпки
120 г сливочного масла
675 г творожного сыра
590 г сгущенного молока
4 столовые ложки сахара
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
350 мл теплых сливок
10 листьев желатина
пищевой краситель: лиловый, голубой, зеленый, желтый, красный
белый шоколад
воздушный зефир

Готовим:

1.) Измельчим печенье (проще всего это сделать, наполнив пакет печеньем и раскатав его скалкой). Крошки смешиваем с растопленным сливочным маслом и получившуюся массу выкладываем на дно формы для торта (диаметром около 28 см) и утрамбовываем. Ставим форму в холодильник на 30 минут.

2.) Смешиваем творожный сыр, сгущенное молоко, сахар и ванильный ароматизатор. Добавляем в смесь размягченный в теплых сливках желатин.

3.) Делим получившийся крем на 5 порций - все разного объема - и окрашиваем в разные цвета. Самая маленькая порция будет в центре радуги, самая большая - с краю.

4.) Теперь выкладываем крем в форму поверх печенья, начиная с самой большой порции и до самой маленькой, - аккуратно выливаем следующую порцию в центр предыдущей. Затем ставим форму в холодильник на 3 часа.

5.) Если все получится, то чизкейк застынет в форме разноцветного круга, из коротого мы можем вырезать целых 2 полукруга, похожих на радугу. Растопим немного шоколада и, используя его в качестве клея, клеим на оба конца "радуги" по несколько кусочков воздушного зефира.

И это не единственный вариант роскошного радужного чизкейка, которым мы можем украсить праздничный стол.

Чтобы приготовить простой и оригинальный чизкейк "Единорог", нам нужно:

Для основы:

120 г печенья
100 г растопленного сливочного масла
2 столовые ложки конфетти из сахара

Для крема:

750 г творожного сыра
100 г сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
200 г сливок
6 листов желатина
5 пищевых красителей разных цветов

Для украшения:

пищевые блестки
конфетти из сахара

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/cheesecake-edinorog