Форму для пирога выкладываем печеньем и поливаем кремом. Бесподобно!

Опубликовано 21 апреля 2018, 7:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2JdwwtD

Вот как приготовить потрясающие десерты без выпечки. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/vkusniy-tort-bez-vipe...

Чтобы приготовить вкуснейший десерт ганаче без выпечки, нам нужно:

Для крема:

400 мл сливок (30%)
200 мл сгущенного молока
200 г сливочного масла
18 г желатина
немного воды

Для ганаче:

100 мл сливок (30%)
100 г горького шоколада
50 г молочного шоколада
1 столовая ложка растительного масла

Для основы:

печенье по вкусу (лучше выбрать плотное и толстое печенье, которое не размякнет под кремом)

Готовим:

В большую круглую форму для открытого пирога (28 см в диаметре). Выкладываем форму - дно и стенки - печеньем так, чтобы просветов оставалось как можно меньше.

Для крема смешиваем желатин с водой и добавляем к подогретым на слабом огне сливкам (300 мл) , добавляем сгущенное молоко. Хорошенько перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился и ставим остывать.

В отдельной емкости взбиваем оставшиеся сливки с маслом, после чего добавляем остывший крем. Получившуюся смесь выкладываем в форму поверх печенья.

Наконец готовим ганаче: растопим шоколад на водяной бане, добавим сливки и масло, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, равномерно поливаем ею всю поверхность десерта. На 30 минут ставим форму в холодильник. Готово!

Бонус: Чтобы приготовить восхитительный черничный чизкейк без выпечки, нам нужно:

85 г печенья
3 столовые ложки растопленного сливочного масла
7 листов желатина (или 10 г желатинового порошка)
200 мл сливок
200 г замороженной черники
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки лимонного сока
250 г творожного сыра
100 г натурального йогурта
3 столовые ложки сахара

Подробный рецепт здесь: g8ozd.ru/chernichniy-cheesecak...

Бесподобные десерты, которые даже выпекать не нужно! Нужно только наслаждаться.