Открытый Пирог Киш: 4 Простых, Оригинальных И Очень Вкусных Рецепта

Опубликовано 3 февраля 2018, 13:00

Вот как мы приготовили 4 оригинальных и вкусных киша из теста и белого хлеба. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

1.) Картофельный киш

Нам нужно:

500 г картофеля
3 столовые ложки оливкового масла
соль и перец
1 столовая ложка пармезана
5 яиц
200 мл молока
1 помидор
100 г тертого сыра чеддер
100 г жареного бекона
50 г зеленого лука

Готовим:

Почистим картофель и нарежем тонкими (2-3 мм) круглыми ломтиками. Затем смешиваем картофель с маринадом из оливкового масла, соли, перца и пармезана.
Выкладываем кусочки картофеля на дно и по краям формы для киша - от центра к краю. Ставим форму в духовку - 10 минут при 160°C.
Теперь замешиваем начинку: яйца смешиваем с молоком, кусочками помидоров, сыром, кусочками бекона, кусочками зеленого лука. Посолим и поперчим смесь и зальем ее в форму поверх картофеля.
Снова ставим форму в духовку - 17 минут при 170 °C.
Простое и красивое блюдо идеально подойдет для позднего и очень сытного завтрака (и не только).

2.) Киш-омлет с картофелем фри

Нам нужно:

200 г картофеля фри (замороженный готовый продукт)
растительное масло
120 г лука
60 г сладкого перца
2 зубчика чеснока
250 г вареной ветчины
10 яиц
100 г сливок
120 г тертого сыра чеддер
соль

Готовим:

Приготовим картофель по инструкции. Нам понадобится около 10 минут и разогретая до 180 °C духовка.
Обжариваем лук на растительном масле, добавляем перец и мелко нарезанный чеснок. Затем добавляем ветчину.
Смешиваем яйца со сливками и заливаем смесью овощи. Посыпаем сыром и выкладываем сверху слой катофеля.
Посолим и поставим сковороду в духовку - 15 минут при 200 °C.
Ограничиваться рецептом вовсе не обязательно. Грибы, помидоры, разные сорта сыра - с этим блюдом можно экспериментировать бесконечно.

3.) Мини-киш в хлебе

Нам нужно (1 порция):

1 бейгл (или любое хлебобулочное изделие похожей формы)
20 г сладкого перца
1 шампиньон
20 г вареной брокколи
20 г тертого чеддера
2 яйца
соль и перец

Готовим:

Срезаем верхнюю часть бейгла и вынимаем мякоть так, чтобы края остались целыми.
Смешиваем все остальные ингредиенты и заполняем бейгл смесью.
Запекаем 15 минут при 160 °C.
Готово! Проще просто не бывает.

4.) Киш из белого хлеба

Нужно:

8 яиц
150 мл сливок
120 г вареной ветчины
1 небольшая луковица
120 г тертого сыра чеддер
120 г тертой моцареллы
соль и перец
хлеб для тостов
1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука

Готовим:

Смешиваем яйца со сливками. Добавляем мелко нарезанные ветчину и лук, затем сыр. Посолим и поперчим, хорошенько перемешаем.
Берем форму для выпечки, обрезаем корочки с хлеба и выкладываем ломтики на дно формы. Заливаем смесью из яиц и сливок, посыпаем зеленью и ставим в духовку - 30 минут при 180 °C.
Вот так просто!

Открытые пироги типа киша не зря так любимы в разных странах. Готовятся они просто, на столе смотрятся роскошно и неизменно радуют восхитительным вкусом. А еще с их формой и вкусом можно экспериментировать бесконечно.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/4-quiche-rezepta