Лазанья В Беконе: Любимый Классический Рецепт С Хрустящей Корочкой

Опубликовано 29 января 2018, 16:00

Вот как мы приготовили вкуснейшую лазанью в хрустящей корочке из бекона. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить аппетитную лазанью в хрустящей корочке из бекона, нам нужно:

30 ломтиков бекона
6 листов для лазаньи
200 г тертой моцареллы

Для мясного соуса:

оливковое масло
250 г говяжьего фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка розмарина
1 чайная ложка орегано
300 мл томатного соуса

Для сливочного соуса:

30 г сливочного масла
30 г муки
400 мл молока
1 щепотка соли
1 щепотка перца
1 щепотка мускатного ореха

Готовим:

Берем прямоугольную форму для запекания и выкладываем дно и стенки беконом. Ломтики должны свисать через край формы. Потом кладем на дно 2 листа для лазаньи (берем листы, которые не нужно отваривать).
Теперь готовим мясной соус. Обжариваем фарш в оливковом масле, добавляем лук, чеснок, приправы и томатный соус. Все перемешиваем и оставляем на слабом огне, пока соус не загустеет.
Для сливочного соуса нагреваем в кастрюльке сливочное масло, муку и молоко, хорошенько все перемешав в однородную смесь. Добавляем соль, перец и мускатный орех.
Теперь кладем порцию сливочного соуса в форму для запекания, чтобы листы для лазаньи были полностью покрыты. Сверху насыпаем моцареллу. Следом кладем половину мясного соуса и накрываем листами для лазаньи. Снова повторяем все шаги - слой за слоем, пока все ингредиенты не закончатся.
Сверху накрываем лазанью ломтиками бекона, чтобы она была полностью покрыта.
Ставим форму в духовку - 40 минут при 180°.
Классический рецепт с хрустящей корочкой. Идеально!
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/lasagne-v-bacone