Пирог С Бананами И Карамелью: Классный Рецепт - Необычный Десерт

Опубликовано 24 ноября 2017, 12:00

Вот как мы приготовили этот нежный пирог с бананами и карамелью. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить вкуснейший пирог с бананами и карамелью, нам нужно:

Для карамельного соуса:
50 мл воды
120 г сахара
50 г масла
70 мл сливок (20%)

Для теста:
170 г муки
3 яйца
170 г сахара
170 г мягкого сливочного масла

Для украшения:
100 г взбитых сливок
бананы
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка сахара

Готовим:
Чтобы приготовить карамельный соус, нагреваем воду и сахар на слабом огне, постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло, сливки и хорошенько все перемешиваем. Когда соус станет густым и однородным, снимаем его с огня и ставим остывать.
Теперь готовим тесто: смешиваем муку, сахар, яйца и мягкое масло в однородное тесто. Затем выкладываем его в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем 25 минут 175°C.
Чтобы приготовить карамелизированные бананы для украшения, нагреваем в кастрюльке ложку масла и ложку сахара и размешиваем в однородную густую смесь. В эту смесь погружаем кусочки бананов и обжариваем с каждой стороны в течение примерно 15 секунд.
Когда тесто готово, деревянной шпажкой проделываем в нем множество отверстий - так тесто лучше пропитается соусом. Затем выливаем на тесто большую часть соуса, оставив немного для украшения.
Выкладываем взбитые сливки в кондитерский мешок и украшаем пирог, например, рисуем небольшие овалы. Сверху кладем кусочки бананов и поливаем все остатками карамельного соуса.
Получился очень красивый десерт, который порадует всех чудесным вкусом. Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/pirog-s-bananami-i-ka...