Процессы при обжарке и развитие зерна
24 278
9.9
Торрефакто17.2 тыс
Следующее
27.10.18 – 5 2789:49Популярные
21.09.18 – 6 0174:45
12 часов – 1 9230:59Опубликовано 19 октября 2018, 8:07
Точка кипения, реакция Майяра, карамелизация и крек: что происходит с зерном при обжарке, как формируется вкус кофе и чем отличаются темная, светлая и средняя обжарки.
Свежие видео
2 дня – 4 5391:46
2 дня – 11 9083:45
3 дня – 11 2650:42
3 дня – 4 5871:00
104 дня – 131 0227:19:02Случайные видео
130 дней – 8324:24
337 дней – 7 34124:22
27.10.21 – 28 1337:42
08.10.19 – 16 1223:23
08.12.18 – 259 7654:18
5 дней – 33 54710:40
5 дней – 10 8900:58
5 дней – 154 8801:04:35
5 дней – 22 5622:59
6 дней – 4015:14
7 дней – 19 42516:21
1 день – 80 3818:32