БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ на зиму. Закуска Нарасхват! Сколько не готовь, всегда не хватает.

Опубликовано 1 октября 2018, 4:09

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ. Закуска Нарасхват! Сколько не готовь, всегда не хватает. Эта пикантная закуска из баклажанов первая улетает со стола даже в праздничный день, не возможно остановиться! И в будний день замечательное дополнение к любому ужину. Попробуйте обязательно .
МИРОВАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму youtu.be/rMGTIHHKHRg
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ на зиму youtu.be/jtQPmF-2q-c
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ на зиму youtu.be/eLUMfWOJogc

2.2 кг баклажан
1 ст.л соли
1-2 ст. л растительное масло
запекаем 5 -6 мин под грилем или 12-13 мин 230С ( 450Ф)
соус:
700-800 гр помидоры свежие
1 ч.л соль
1 -2 ч.л сахара
5-7 зубчиков чеснока
1 острый перец или 1/2
1/2 ч.л кориандр
1 крупный болгарский перец красный
2 -3 ст. л растительное масло
3 ст.л рисовый уксус или 2 ст.л любой 6% уксус
зелень по желанию любая
Стерилизовать 0.5 л банки 18-20 мин после закипания , хранить можно везде.

2.2 kg eggplants
1 tbsp salt
1-2 tbsp. l vegetable oil
bake 5-6 minutes under the grill or 12-13 min. 230C (450F)
sauce:
700-800 gr fresh tomatoes
1 tsp salt
1 -2 tsp sugar
5-7 cloves of garlic
1 hot pepper or 1/2
1/2 tsp coriander
1 large bell pepper red
2 -3 tbsp vegetable oil
3 tbsp rice vinegar or 2 tbsp any 6% vinegar
greens any
Sterilize 0.5 l cans 18-20 minutes after boiling, store everywhere.