СВИНАЯ НОГА, Запеченная в Духовке. Свинина. Главное Праздничное Блюдо! Pork in Oven

Опубликовано 13 декабря 2017, 3:41

СВИНАЯ НОГА, Запеченная в Духовке. Новогоднее Блюдо №1! Pork in Oven ( КОНКУРС, рецепт от Людмилы Петровой) Мясо приготовленное по этому реценпту очень ароматное, нежное и мягкое! Приятного Аппетита!

3 кг +- свиная нога
5-6 лук репчатый
2 ст.л семена кориндра
1 ст.л смесь перцев
6 шт лавровый лист
2 ч.л морская соль
60 + гр оливковое масло Extra Virgin
пучок шалфея,
1.5 ст.л листья розмарина
пучок петрушки
30 гр мука
250 мл вода
соль по вкусу
1-2 ст.л горчица по вкусу
запекать 30-40 мин 180С(360F) + 3.5 часа 160С(320F)
Накрыть фольгой если будет необходимо.

3 kg + - pork leg
5-6 onion
2 tbsp corindra seeds
1 tbsp mixture of peppers
6 pcs bay leaf
2 tsp sea salt
60 + gr extra virgin olive oil
a bunch of sage,
1.5 tbsp rosemary leaves
bunch of parsley
30 gr of flour
250 ml water
salt to taste
1-2 tbsp mustard to taste
bake 30-40 minutes 180C (360F) + 3.5 hours 160C (320F)
Cover with foil if necessary.