Кладем в сковороду 6 ломтиков сыра. Результат выглядит просто поразительно.

Опубликовано 13 ноября 2018, 11:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2DitsfV

Вот как мы приготовили мясной пирог в виде Биг Мака. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/pirog-gigantskij-big-...

Чтобы приготовить мясной пирог "Гигантский Биг Мак", нам нужно:

Для теста:

500 г муки
2 яйца
1 столовая ложка соли
80 г растопленного сливочного масла
200 мл теплой воды
4 столовые ложки молока
34 г сахара
15 г сухих дрожжей

Для соуса:

120 г майонеза
2 столовых ложки французского соуса
1/2 луковицы
соленые огурцы
1 чайная ложка винного уксуса
1 чайная ложка сахара
1/8 чайной ложки соли

Кроме того:

1 кг фарша
12 ломтиков сыра
лук кольцами
зеленый салат
100 г соленых огурчиков
кунжут

Готовим:

1.) Для теста смешиваем муку с яйцами, солью и растопленным маслом. Отдельно смешиваем воду, молоко, сахар и сухие дрожжи, все хорошенько перемешиваем и тоже добавляем к муке. Замешиваем тесто.

2.) Нам понадобится круглая форма для кекса. Выкладываем в нее тесто и оставляем на 45 минут в теплом месте, а затем выпекаем 45 минут при 150 °C.

3.) Когда тесто готово, режем его горизонтально на 3 коржа.

4.) Пока тесто выпекается, приготовим начинку: из фарша формируем 2 большие плоские котлеты по 500 г, вырезаем в центре каждой небольшое отверстие и обжариваем мясо на сковороде.

Когда котлета обжарилась с одной стороны, переворачиваем ее и кладем сверху 6 ломтиков сыра - чтобы они подтаяли. То же самое делаем и со второй котлетой.

5.) Для соуса хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

6.) Теперь осталось только собрать пирог: на нижний корж кладем слой соуса, кусочки лука и салата. Кладем сверху первую котлету.

7.) Накрываем вторым коржом, снова добавляем соус, лук и салат. Сверху кладем вторую котлету. Добавляем кусочки соленых огурцов. Накрываем все верхним коржом. Смазываем его маслом и посыпаем кунжутом.

8.) А чтобы завершить картину, в центр можно добавить картошку фри.

Впрочем, можно добавить еще больше оригинальных ингредиентов и приготовить, например, котлеты с начинкой.

Чтобы приготовить гигантский бургер с беконом и сырной начинкой, нам нужно:

14 ломтиков бекона
500 г говяжьего фарша
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка паприки
1 луковица
100 г тертого чеддера
100 г тертой моцареллы
4 столовые ложки петрушки

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/xxl-burger-s-na4inkoy...