Шикарная картофельная запеканка с фаршем и сыром! Сытный обед или ужин!

Опубликовано 23 ноября 2018, 11:32

Замечательный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед или ужин. Рецепт очень простой, но внешний вид просто шикарный!
********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Ингредиенты для рецепта:
600 гр фарша
600 гр картофеля
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 ст.л. кетчупа
250 гр твердого сыра
3 веточки тимьяна
соль по вкусу
черный перец
2 ст.л. растительного масла

1. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
2. Лук обжарить на 1 ст.л. растительного масла до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перед по вкусу, протушить 5-7 минут.
3. Картофель нарезать тонкими слайсами 1-2 мм, можно воспользоваться шинковкой для капусты. Если у вас плохо запекается картофель в духовке (остается сыроватым), то можно предварительно отварить минуты 3.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом или выстелить пергаментом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу.
5. Следующим слоем выложить полоски сыра на дно и бока формы.
6. Далее идет фарш. На фарш – снова картофель внахлест, на картофель – сыр и т.д.
7. Если необходимо, чтобы запеканка была выше, выкладываем второй ряд картофеля по бокам формы, также внахлест.
8. Продолжаем выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой – картофель, смазываем его слегка растительным маслом (0,5 ст.л.).
9. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности картофеля около 40-60 минут. Даем немного остыть и аккуратно переворачиваем форму на блюдо, картофельная запеканка с фаршем готова!

#картофельнаязапеканка #картофельнаязапеканкасфаршем #рецепт #ужин #обед