"море" под шубой веганский рецепт.
569
3.7
Bio-Natura2.75 тыс
Следующее
Популярные
20.01.20 – 2210:43
27.12.19 – 6250:51Опубликовано 22 декабря 2018, 11:37
instagram.com/oh.my.kale
"море" под шубой веганский рецепт.
Ну что, ждали секретный ингредиент "шубы" ?:)
.
Все давно используют для "морского" слоя - листы нори. Я тоже так делала когда-то давно. Но мне не нравилось как лист размокает и при нарезке салата то и дело норовит вылезти то тут то там. И даже если рвала нори на маленькие кусочки, все-равно эффект был не тот.
.
А несколько лет назад я попробовала сделать вариант, который вы видите в видео, и этот, казалось бы небольшой нюанс так изменил восприятие салата, что по началу было страшно его есть)))) Насколько он стал похож на оригинал))
.
Всего лишь нужно немного потушить свежие морковь и лук в соевом соусе (до состояния аль денте) и в конце добавить к ним измельченные в кофемолке (или другим способом) листья нори. Месиво выглядит устрашающе, но вкус вас поразит!
.
Слои выкладывайте как привыкли (я обычно морковь выкладываю после картофеля, но в этот раз отвлеклась и сделала все наоборот, но это не повлияло на вкус). Не жалейте майонез между слоями и обязательно дайте салату постоять хотябы пару часов, чтобы слои хорошенько пропитались.
.
И еще, если майонез делаете сами и если он у вас получился немного более жидкий чем обычно - это даже плюс! Он быстрее проникнет в овощи и пропитает все слои.
.
Вот такие маленькие секретики.
Жду с нетерпением ваши "шубы" с комментариями "мммм, это божественно" :)))
instagram.com/oh.my.kale
"море" под шубой веганский рецепт.
Ну что, ждали секретный ингредиент "шубы" ?:)
.
Все давно используют для "морского" слоя - листы нори. Я тоже так делала когда-то давно. Но мне не нравилось как лист размокает и при нарезке салата то и дело норовит вылезти то тут то там. И даже если рвала нори на маленькие кусочки, все-равно эффект был не тот.
.
А несколько лет назад я попробовала сделать вариант, который вы видите в видео, и этот, казалось бы небольшой нюанс так изменил восприятие салата, что по началу было страшно его есть)))) Насколько он стал похож на оригинал))
.
Всего лишь нужно немного потушить свежие морковь и лук в соевом соусе (до состояния аль денте) и в конце добавить к ним измельченные в кофемолке (или другим способом) листья нори. Месиво выглядит устрашающе, но вкус вас поразит!
.
Слои выкладывайте как привыкли (я обычно морковь выкладываю после картофеля, но в этот раз отвлеклась и сделала все наоборот, но это не повлияло на вкус). Не жалейте майонез между слоями и обязательно дайте салату постоять хотябы пару часов, чтобы слои хорошенько пропитались.
.
И еще, если майонез делаете сами и если он у вас получился немного более жидкий чем обычно - это даже плюс! Он быстрее проникнет в овощи и пропитает все слои.
.
Вот такие маленькие секретики.
Жду с нетерпением ваши "шубы" с комментариями "мммм, это божественно" :)))
instagram.com/oh.my.kale
Свежие видео
4 дня – 5791:36
6 дней – 11 2234:44
7 дней – 3142:26
7 дней – 19 9979:16
8 дней – 6 5061:23:43Случайные видео
171 день – 1 5670:47
319 дней – 1 4011:15
10.04.22 – 7 4947:26
01.02.20 – 51 5103:39
13.02.13 – 29 21225:41
1 день – 5 2093:14
1 день – 8 7361:24
2 дня – 12 4033:18
2 дня – 1 5765:59
2 дня – 513:41
3 дня – 58 39013:34
3 дня – 1 2042:30
2 дня – 1642:32
