"море" под шубой веганский рецепт.
561
3.7
Bio-Natura2.75 тыс
Следующее
Популярные
18.10.15 – 4257:32
8 часов – 13 48223:33Опубликовано 22 декабря 2018, 11:37
instagram.com/oh.my.kale
"море" под шубой веганский рецепт.
Ну что, ждали секретный ингредиент "шубы" ?:)
.
Все давно используют для "морского" слоя - листы нори. Я тоже так делала когда-то давно. Но мне не нравилось как лист размокает и при нарезке салата то и дело норовит вылезти то тут то там. И даже если рвала нори на маленькие кусочки, все-равно эффект был не тот.
.
А несколько лет назад я попробовала сделать вариант, который вы видите в видео, и этот, казалось бы небольшой нюанс так изменил восприятие салата, что по началу было страшно его есть)))) Насколько он стал похож на оригинал))
.
Всего лишь нужно немного потушить свежие морковь и лук в соевом соусе (до состояния аль денте) и в конце добавить к ним измельченные в кофемолке (или другим способом) листья нори. Месиво выглядит устрашающе, но вкус вас поразит!
.
Слои выкладывайте как привыкли (я обычно морковь выкладываю после картофеля, но в этот раз отвлеклась и сделала все наоборот, но это не повлияло на вкус). Не жалейте майонез между слоями и обязательно дайте салату постоять хотябы пару часов, чтобы слои хорошенько пропитались.
.
И еще, если майонез делаете сами и если он у вас получился немного более жидкий чем обычно - это даже плюс! Он быстрее проникнет в овощи и пропитает все слои.
.
Вот такие маленькие секретики.
Жду с нетерпением ваши "шубы" с комментариями "мммм, это божественно" :)))
instagram.com/oh.my.kale
"море" под шубой веганский рецепт.
Ну что, ждали секретный ингредиент "шубы" ?:)
.
Все давно используют для "морского" слоя - листы нори. Я тоже так делала когда-то давно. Но мне не нравилось как лист размокает и при нарезке салата то и дело норовит вылезти то тут то там. И даже если рвала нори на маленькие кусочки, все-равно эффект был не тот.
.
А несколько лет назад я попробовала сделать вариант, который вы видите в видео, и этот, казалось бы небольшой нюанс так изменил восприятие салата, что по началу было страшно его есть)))) Насколько он стал похож на оригинал))
.
Всего лишь нужно немного потушить свежие морковь и лук в соевом соусе (до состояния аль денте) и в конце добавить к ним измельченные в кофемолке (или другим способом) листья нори. Месиво выглядит устрашающе, но вкус вас поразит!
.
Слои выкладывайте как привыкли (я обычно морковь выкладываю после картофеля, но в этот раз отвлеклась и сделала все наоборот, но это не повлияло на вкус). Не жалейте майонез между слоями и обязательно дайте салату постоять хотябы пару часов, чтобы слои хорошенько пропитались.
.
И еще, если майонез делаете сами и если он у вас получился немного более жидкий чем обычно - это даже плюс! Он быстрее проникнет в овощи и пропитает все слои.
.
Вот такие маленькие секретики.
Жду с нетерпением ваши "шубы" с комментариями "мммм, это божественно" :)))
instagram.com/oh.my.kale
Свежие видео
2 дня – 89411:46
2 дня – 8 9958:08
6 дней – 28 3043:02:39
9 дней – 147 3090:49
10 дней – 204 1651:08:46
35 дней – 1 0070:51Случайные видео
174 дня – 34 9152:16:41
206 дней – 9 26132:09
08.03.23 – 31 2295:01:48
13.08.22 – 4463:14
18.10.20 – 4 7864:54
14 дней – 26 5143:19
9 часов – 2950:10
1 день – 6 8430:27
1 день – 6414:34
2 дня – 380:29
2 дня – 11 7280:53
4 дня – 26 5958:19
15 часов – 19 6881:00
1 день – 15 2832:36
1 день – 9 4923:54