"море" под шубой веганский рецепт.
568
3.7
Bio-Natura2.76 тыс
Следующее
Популярные
15.02.19 – 1250:37
20.11.18 – 980:34Опубликовано 22 декабря 2018, 11:37
instagram.com/oh.my.kale
"море" под шубой веганский рецепт.
Ну что, ждали секретный ингредиент "шубы" ?:)
.
Все давно используют для "морского" слоя - листы нори. Я тоже так делала когда-то давно. Но мне не нравилось как лист размокает и при нарезке салата то и дело норовит вылезти то тут то там. И даже если рвала нори на маленькие кусочки, все-равно эффект был не тот.
.
А несколько лет назад я попробовала сделать вариант, который вы видите в видео, и этот, казалось бы небольшой нюанс так изменил восприятие салата, что по началу было страшно его есть)))) Насколько он стал похож на оригинал))
.
Всего лишь нужно немного потушить свежие морковь и лук в соевом соусе (до состояния аль денте) и в конце добавить к ним измельченные в кофемолке (или другим способом) листья нори. Месиво выглядит устрашающе, но вкус вас поразит!
.
Слои выкладывайте как привыкли (я обычно морковь выкладываю после картофеля, но в этот раз отвлеклась и сделала все наоборот, но это не повлияло на вкус). Не жалейте майонез между слоями и обязательно дайте салату постоять хотябы пару часов, чтобы слои хорошенько пропитались.
.
И еще, если майонез делаете сами и если он у вас получился немного более жидкий чем обычно - это даже плюс! Он быстрее проникнет в овощи и пропитает все слои.
.
Вот такие маленькие секретики.
Жду с нетерпением ваши "шубы" с комментариями "мммм, это божественно" :)))
instagram.com/oh.my.kale
"море" под шубой веганский рецепт.
Ну что, ждали секретный ингредиент "шубы" ?:)
.
Все давно используют для "морского" слоя - листы нори. Я тоже так делала когда-то давно. Но мне не нравилось как лист размокает и при нарезке салата то и дело норовит вылезти то тут то там. И даже если рвала нори на маленькие кусочки, все-равно эффект был не тот.
.
А несколько лет назад я попробовала сделать вариант, который вы видите в видео, и этот, казалось бы небольшой нюанс так изменил восприятие салата, что по началу было страшно его есть)))) Насколько он стал похож на оригинал))
.
Всего лишь нужно немного потушить свежие морковь и лук в соевом соусе (до состояния аль денте) и в конце добавить к ним измельченные в кофемолке (или другим способом) листья нори. Месиво выглядит устрашающе, но вкус вас поразит!
.
Слои выкладывайте как привыкли (я обычно морковь выкладываю после картофеля, но в этот раз отвлеклась и сделала все наоборот, но это не повлияло на вкус). Не жалейте майонез между слоями и обязательно дайте салату постоять хотябы пару часов, чтобы слои хорошенько пропитались.
.
И еще, если майонез делаете сами и если он у вас получился немного более жидкий чем обычно - это даже плюс! Он быстрее проникнет в овощи и пропитает все слои.
.
Вот такие маленькие секретики.
Жду с нетерпением ваши "шубы" с комментариями "мммм, это божественно" :)))
instagram.com/oh.my.kale
Свежие видео
3 дня – 79 3775:37
3 дня – 5230:51
3 дня – 5 6590:10
Случайные видео
155 дней – 277 2701:00:56
329 дней – 192 1233:22
03.08.23 – 168 2453:43
10.12.21 – 2 9583:28
09.04.20 – 30 7771:53
6 часов – 5220:38
2 часа – 7673:22
2 дня – 8 5930:59
2 дня – 23 36811:42
3 дня – 9741:57
6 дней – 4 93810:14
8 часов – 18 0894:30
