Крем-суп из брокколи и спаржи

3 395
43.5
Cook Good2.08 тыс
Опубликовано 15 февраля 2014, 11:53
Ингредиенты:
Брокколи: 300гр
Спаржа: 4-6шт
Шалот: 1/2 средней штуки
Чеснок: 1 шт
Оливковое масло: 2ст ложки

Приготовление:
Лук/чеснок обжариваем.
Брокколи нарезаем и добавляем к луку и чесноку, добавляем немного воды.
Накрываем крышкой и убавляем температуру, оставляем томится.
Спаржу подрезаем и припускаем несколько минут.
Лук/чеснок/брокколи пробиваем в блендере и добавляем воды на глаз или сливок, чтоб масса была немного жидкая.
Выкладываем в тарелку и оформляем спаржей.
Приятного аппетита!
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское