Самая удачная начинка для блинов на кефире - вкусно, просто, креативно! | Appetitno.TV

Опубликовано 5 ноября 2018, 17:00

facebook.com/appetitno.tv

Никакого мяса! Самая удачная начинка для блинов на кефире - вкусно, просто, креативно! | Appetitno.TV

Спешим поделиться с вами замечательным рецептом блинов на кефире. Такие блины с овощной начинкой замечательно подходят для вкусного и быстрого завтрака. Блины приготовленные по этому рецепту получаются очень пышными и настолько воздушными что просто тают во рту. Не отказывайте себе в удовольствие полакомиться вкусными и воздушными блинами - не пожалеете!

Ингредиенты:
240 г муки
2 яйца
400 мл кефира
4 ст.л. манной крупы
100 мл воды
½ ч.л. пищевой соды
1 ч.л. сахара
½ ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
2 яйца
½ луковицы
½ болгарского перца
½ ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
50 г сыра
Приготовление:
1. Взбейте 2 яйца с ½ ч.л. соли, добавьте 1 ч.л. сахара, 400 мл кефира, 100 мл воды, 4 ст.л. манной крупы, ½ ч.л. пищевой соды, 240 г муки и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте 3 ст.л. растительного масла и снова перемешайте ингредиенты.
2. Налейте ½ половника в горячую сковородку. Для первого блина надо смазать сковородку несколькими каплями растительного масла. Пожарьте блины с одной стороны, пока на них не появятся маленькие воздушные пузырьки. Разложите блины на деревянной доске, не выкладывая их друг на друга.
3. Приступите к приготовлению начинки: Обжарьте мелко нарубленный лук на сковороде с 2 ст.л. растительного масла, добавьте болгарский перец (нарезанный кубиками). Отдельно взбейте 2 яйца с ½ ст.л. соли и добавьте к овощам. Перемешайте яйца с овощами.
4. На каждый блин положите по 1-2 ч.л. начинки, один кусочек сыра и накройте вторым блином. Склейте края двух блинов.
5. Разложите блины с начинкой на противень размером (30 см x 40 см), который предварительно застелили пергаментной бумагой. Поместите противень с блинами в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время выпекания: 15 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к завтраку
Категории: аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео,
Число порций: 4
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:

Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv