Томатное объедение! Помидоры с луком - маринованная закуска, покоряющая сразу! | Appetitno.TV

Опубликовано 18 августа 2018, 18:00

facebook.com/appetitno.tv

Томатное объедение! Помидоры с луком - маринованная закуска, покоряющая сразу! | Appetitno.TV

Предлагаем вам рецепт очень вкусной и ароматной закуски, которая идеально подходит для шашлыков, рыбных и овощных блюд. Помидоры с луком очень просто приготовить. Уже на второй день вы сможете полакомиться необычайно вкусной томатной закуской! Насладитесь вкусными помидорами вместе с румяным и сочным шашлыком!

Ингредиенты:
7 больших помидоров
7 луковиц
2 головки чеснока
500 мл воды
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
1 ст.л. растительного масла
½ таблетки аспирина (ацетилсалициловая кислота)
2 лавровых листа
8 горошин душистого перца
6 зерен гвоздики
32 горошин черного перца

Приготовление:
1. Помойте и порежьте помидоры кружочками. Лук надо почистить и нарезать кольцами. В две стерилизованные банки положите по 8 зерен черного перца и разложите овощи чередуя слои лука и помидор. Между слоями надо положить кусочки чеснока. Заполните банки доверху.
2. Приготовьте маринад: в кастрюлю налейте 500 мл воды, добавьте 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 16 зерен черного перца, 8 горошин душистого перца, 6 зерен гвоздики, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа и ½ таблетки аспирина. Перемешайте ингредиенты и варите маринад около 3-5 минут.
3. Залейте этим маринадом овощи в банках. Банки должны быть наполнены доверху. Закройте банки стерилизованными крышками и поставьте их в кастрюлю с кипящей водой. Стерилизовать банки с помидорами надо на протяжении 10 минут. Переверните банки верхом вниз и оставьте на ночь.
4. Приятного аппетита!

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: закуска
Категории: консервы, соусы и маринады, постные блюда, видео,
Число порций: 8