Постные котлеты из нута с овощами - за рекордно короткое время! | Appetitno.TV

Опубликовано 30 апреля 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Постные котлеты из нута с овощами - готовятся за рекордно короткое время!

В постные дни можно приготовить замечательные постные котлеты из нута и овощей. Котлеты получаются очень сытными, вкусными и главное на их приготовление вы потратите совсем немного времени. Если вы еще ни разу не готовили такие котлеты, настоятельно рекомендуем вам сделать это скорее. Ваши близкие оценят вашу заботу!

Ингредиенты:
400 г вареного нута
2 ст.л. оливкового масла
2 шт картофеля вареного
2 шт перьев зеленого лука, мелко нарубленного
1 шт вареная морковь, порезанная кольцами
1 луковица, мелко нарубленная
1 ч.л. сушеного чеснока
½ болгарскокго перца
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
3 ст.л. панировочных сухарей
1 ч.л. соли

Приготовление:
1. Измельчите до однородной консистенции, с помощью блендера вареный нут и морковь. В отдельной посуде надо размять вареный картофель до консистенции пюре. Соедините нут с морковью и картофельным пюре. Посолите и поперчите смесь после чего тщательно перемешайте.
2. Добавьте в пюре мелко нарубленный лук, болгарский перец (кубиками), мелко нарубленный зеленый лук и петрушку, соль, сушеный чеснок, панировочные сухари и тщательно перемешайте. С помощью ложки сформируйте котлеты одинакового размера.
3. Круглые котлеты надо выложить на противень, на который предварительно постелили пергаментную бумагу. Смажьте все котлеты оливковым маслом с помощью кисточки. Выпекайте постные котлеты при температуре 200 градусов на протяжении 20 минут, до красивого золотистого цвета. Котлеты подают горячими с салатом.

Время подготовки: 20 минут
Время выпекания: 20 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на обед
Категории: аперитив, постные блюда, видео
Число порций: 4