Не хотите возиться с выпечкой? Изысканный и полезный чизкейк с малиной - в два счета! | Appetitno.TV

Опубликовано 23 февраля 2018, 16:35

Спешим поделится с вами оригинальным рецептом очень красивого многослойного пирожного. Слои красиво отличаются по цвету (от темно розового, к светло розовому и белому). Чизкейк с малиной нравится всем без исключения - и взрослым и детям.

Ингредиенты:
100 гр печенья
80 гр растопленного сливочного масла
15 гр желатина
200 гр сметаны 20%
200 гр замороженной малины
5 ст. л. сахара
2 ст. л. лимонного сока
250 гр свежего творога
100 мл йогурта

Приготовление:
1. Измельчите печенье в пакете с помощью обычной скалки. Соедините печенье с растопленным сливочным маслом и выложите смесь на дно формы для выпекания диаметром 16 см.
2. В отдельной посуде смешайте малину с сахаром и 1 ст. л. сока лимона. Разогрейте смесь в микроволновой печи, около 2 минут. Добавьте 10 гр желатина и снова перемешайте ингредиенты.
3. Смешайте творог с 2 ст. л. сахара, йогуртом, сметаной и 1 ст. л. лимонного сока. Залейте 5 гр желатина 15 мл теплой воды и перелейте в творожную смесь.
4. Разделите смесь на 3 равные части. В первую часть переложите малину (без сока). Перемешайте ингредиенты.
5. Во вторую часть смеси добавьте 4 ст. л. малинового сока. И тоже перемешайте.
6. Смажьте печенье творожной смесью с малиной и дайте десерту постоять, чтобы начинка схватилась. Сверху переложите творожную смесь с малиновым соком. Десерт тоже должен постоять, чтобы и второй слой схватился. В самом конце распределите равномерным слоем оставшуюся творожную массу.
7. Украсьте поверхность торта каплями малинового сока, таким образом чтобы у вас получились лепестки цветов (с помощью зубочистки). Поставьте десерт в холодильник на 4 часа.
8. Прияного аппетита!

Время приготовления: 40 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на десерт
Категории: десерт, видео, кондитерские изделия, торт
Число порций: 6