Бабушкин рецепт самого вкусного домашнего белого хлеба! | Appetitno.TV
12 605
14.4
Аппетитно ТВ845 тыс
Следующее
Популярные
12 дней – 4 0257:31
Опубликовано 11 февраля 2018, 13:00
Предлагаем вашему вниманию точный бабушкин рецепт выпекания домашнего хлеба. Вкус хлеба просто изумителен, несмотря на то что продукты используемые в рецепте вполне доступны. Хрустящая румяная корочка и мягкий, пышный мякиш - то что надо! Если вы с точностью выполните все шаги, у вас получится испечь очень вкусный хлеб-плетенку! Хлеб выпекается совсем не сложно, притом что это безумно вкусен и намного полезней покупного хлеба.
Ингредиенты:
500 гр муки
335 мл воды
15 гр сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
10 гр кунжута
Приготовление:
1. В большую миску налейте теплую воду, добавьте сахар, дрожжи и 2 ст.л. муки. Смешайте ингредиенты. Оставьте смесь на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались.
2. Спустя 15 минут добавьте растительное масло, соль и перемешайте ингредиенты. Добавьте муку и замесите тесто (сначала венчиком, потом руками). Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, достаньте тесто и хорошо его помните. Смажьте миску растительным маслом и положите в неё тесто, накройте его полотенцем и дайте отдохнуть и подняться около 1 часа.
3. Выложите тесто на стол и снова его помните руками. Дайте ему отдохнуть 10 минут и разделите на 6 одинаковых порций. Каждый кусок теста раскатайте в тонкий жгут. Для каждой плетенки вам понадобятся по 3 жгута. Заплетите из них 2 обычных косы. Выложите плетенки в формы для запекания рулетов, смазанных растительным маслом. Дайте тесту отдохнуть и подняться около 40 минут.
4. Перед тем как выпекать хлеб смажьте его взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Чтобы семена кунжута не сгорели при выпекании можете накрыть плетенки фольгой. Хлеб выпекается при температуре 180°C, около 45 минут, до красивой румяной корочки.
5. Достаньте плетенки из духовки и смажьте их растительным маслом, чтобы корочка стала хрустящей. Если вы хотите чтобы у вашего хлеба была мягкая корочка, смажьте его водой. Накройте горячий хлеб полотенцем и дайте остыть.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 60 минут
Время выпекания: 45 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: видео, кондитерские изделия
Число порций:6
Ингредиенты:
500 гр муки
335 мл воды
15 гр сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
10 гр кунжута
Приготовление:
1. В большую миску налейте теплую воду, добавьте сахар, дрожжи и 2 ст.л. муки. Смешайте ингредиенты. Оставьте смесь на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались.
2. Спустя 15 минут добавьте растительное масло, соль и перемешайте ингредиенты. Добавьте муку и замесите тесто (сначала венчиком, потом руками). Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, достаньте тесто и хорошо его помните. Смажьте миску растительным маслом и положите в неё тесто, накройте его полотенцем и дайте отдохнуть и подняться около 1 часа.
3. Выложите тесто на стол и снова его помните руками. Дайте ему отдохнуть 10 минут и разделите на 6 одинаковых порций. Каждый кусок теста раскатайте в тонкий жгут. Для каждой плетенки вам понадобятся по 3 жгута. Заплетите из них 2 обычных косы. Выложите плетенки в формы для запекания рулетов, смазанных растительным маслом. Дайте тесту отдохнуть и подняться около 40 минут.
4. Перед тем как выпекать хлеб смажьте его взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Чтобы семена кунжута не сгорели при выпекании можете накрыть плетенки фольгой. Хлеб выпекается при температуре 180°C, около 45 минут, до красивой румяной корочки.
5. Достаньте плетенки из духовки и смажьте их растительным маслом, чтобы корочка стала хрустящей. Если вы хотите чтобы у вашего хлеба была мягкая корочка, смажьте его водой. Накройте горячий хлеб полотенцем и дайте остыть.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 60 минут
Время выпекания: 45 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: видео, кондитерские изделия
Число порций:6
Свежие видео
7 дней – 50 6786:12:17
10 дней – 14 6962:32
11 дней – 194 1290:53
Случайные видео
177 дней – 12 2172:24
331 день – 14 83217:13
10.07.23 – 1332:03
13.02.22 – 218 67612:28
01.02.22 – 5 4616:58
19.08.16 – 241 0387:04
17 часов – 11 0101:24
5 дней – 3 9700:27
5 дней – 5 2873:08:06
7 дней – 15 9860:46
7 дней – 180 84517:00
10 дней – 40 5123:01
6 дней – 30911:26