Бабушкин рецепт самого вкусного домашнего белого хлеба! | Appetitno.TV
12 591
14.4
Аппетитно ТВ843 тыс
Следующее
Популярные
51 день – 22 7497:37
82 дня – 1 7916:39Опубликовано 11 февраля 2018, 13:00
Предлагаем вашему вниманию точный бабушкин рецепт выпекания домашнего хлеба. Вкус хлеба просто изумителен, несмотря на то что продукты используемые в рецепте вполне доступны. Хрустящая румяная корочка и мягкий, пышный мякиш - то что надо! Если вы с точностью выполните все шаги, у вас получится испечь очень вкусный хлеб-плетенку! Хлеб выпекается совсем не сложно, притом что это безумно вкусен и намного полезней покупного хлеба.
Ингредиенты:
500 гр муки
335 мл воды
15 гр сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
10 гр кунжута
Приготовление:
1. В большую миску налейте теплую воду, добавьте сахар, дрожжи и 2 ст.л. муки. Смешайте ингредиенты. Оставьте смесь на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались.
2. Спустя 15 минут добавьте растительное масло, соль и перемешайте ингредиенты. Добавьте муку и замесите тесто (сначала венчиком, потом руками). Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, достаньте тесто и хорошо его помните. Смажьте миску растительным маслом и положите в неё тесто, накройте его полотенцем и дайте отдохнуть и подняться около 1 часа.
3. Выложите тесто на стол и снова его помните руками. Дайте ему отдохнуть 10 минут и разделите на 6 одинаковых порций. Каждый кусок теста раскатайте в тонкий жгут. Для каждой плетенки вам понадобятся по 3 жгута. Заплетите из них 2 обычных косы. Выложите плетенки в формы для запекания рулетов, смазанных растительным маслом. Дайте тесту отдохнуть и подняться около 40 минут.
4. Перед тем как выпекать хлеб смажьте его взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Чтобы семена кунжута не сгорели при выпекании можете накрыть плетенки фольгой. Хлеб выпекается при температуре 180°C, около 45 минут, до красивой румяной корочки.
5. Достаньте плетенки из духовки и смажьте их растительным маслом, чтобы корочка стала хрустящей. Если вы хотите чтобы у вашего хлеба была мягкая корочка, смажьте его водой. Накройте горячий хлеб полотенцем и дайте остыть.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 60 минут
Время выпекания: 45 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: видео, кондитерские изделия
Число порций:6
Ингредиенты:
500 гр муки
335 мл воды
15 гр сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
10 гр кунжута
Приготовление:
1. В большую миску налейте теплую воду, добавьте сахар, дрожжи и 2 ст.л. муки. Смешайте ингредиенты. Оставьте смесь на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались.
2. Спустя 15 минут добавьте растительное масло, соль и перемешайте ингредиенты. Добавьте муку и замесите тесто (сначала венчиком, потом руками). Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, достаньте тесто и хорошо его помните. Смажьте миску растительным маслом и положите в неё тесто, накройте его полотенцем и дайте отдохнуть и подняться около 1 часа.
3. Выложите тесто на стол и снова его помните руками. Дайте ему отдохнуть 10 минут и разделите на 6 одинаковых порций. Каждый кусок теста раскатайте в тонкий жгут. Для каждой плетенки вам понадобятся по 3 жгута. Заплетите из них 2 обычных косы. Выложите плетенки в формы для запекания рулетов, смазанных растительным маслом. Дайте тесту отдохнуть и подняться около 40 минут.
4. Перед тем как выпекать хлеб смажьте его взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Чтобы семена кунжута не сгорели при выпекании можете накрыть плетенки фольгой. Хлеб выпекается при температуре 180°C, около 45 минут, до красивой румяной корочки.
5. Достаньте плетенки из духовки и смажьте их растительным маслом, чтобы корочка стала хрустящей. Если вы хотите чтобы у вашего хлеба была мягкая корочка, смажьте его водой. Накройте горячий хлеб полотенцем и дайте остыть.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 60 минут
Время выпекания: 45 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: видео, кондитерские изделия
Число порций:6
Свежие видео
1 день – 9 4374:00
5 дней – 71 4988:42
11 дней – 3 1485:09
Случайные видео
151 день – 29 4590:32
362 дня – 6 0504:48
26.12.22 – 7 6109:11
23.05.19 – 200 1944:00
2 дня – 5582:24
3 дня – 43 76521:28
5 дней – 3 8543:09:36
7 дней – 65 12210:06
7 дней – 9 1600:13
8 дней – 4052:48
10 дней – 6 9253:23:27
