Разворачиваем 20 конфет и складываем горкой. Получаем бесподобный результат!

Опубликовано 20 января 2019, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2TPJrXQ

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Трудно поверить, что приготовить идеальный десерт совсем не так сложно, как кажется. Сегодня мы собрали несколько классных лайфхаков от профессиональных кондитеров: как в два счета сделать и роскошно украсить шоколадный торт.

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/sekreti-idealnogo-tor...

Чтобы приготовить шоколадный торт с роскошным декором, нам нужно:

горький шоколад (около 600 г)
250 г сливочного масла
300 г сахара
6 яиц
1 столовая ложка ванили
280 г муки
1 щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
20 шоколадных конфет
100 мл сгущенного молока
250 г сливочного масла
30 г смеси для брауни (готовый продукт)
ириски
листья мяты

Готовим:

1.) Растопим шоколадные конфеты на водяной бане и добавляем к ним сгущенное молоко. Хорошенько перемешиваем и получаем густой шоколадный крем для торта.

2.) Чтобы быстро приготовить коржи, смешиваем растопленный горький шоколад, сливочное масло, сахар, яйца, ваниль, муку, соль и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем все и выкладываем в круглую форму для выпечки. Выпекаем тесто 30 минут при 170 °C. Готовое тесто режем на 3 коржа. Промазываем коржи кремом.

3.) Чтобы приготовить шоколадный крем, которым мы покроем наш идеальный торт снаружи, смешаем масло со смесью для брауни. Все хорошенько перемешиваем и покрываем смесью торт.

4.) Пора заняться сладким декором: берем ириски, кладем на промасленную бумагу и с помощью скалки раскатываем в лепешку. Вырезаем из карамели несколько одинаковых кружочков.

5.) Складываем карамельные кружочки, как показывает видео, и сворачиваем в рулетик.

6.) Как показывает видео, отгибаем карамельные края, чтобы получилось похоже на розочку.

7.) Чтобы украсить торт шоколадными листочками, растопим шоколад и обмакнем в него листья мяты. Кладем покрытые шоколадом листья в холодильник и ждем, пока шоколад застынет. Украшение готово!

8.) Украшаем торт карамельными розами и шоколадными листочками. Красота!

Оригинально! Но и это еще не предел. Как вам вот такой роскошный рецепт?

Чтобы приготовить вкусный и оригинальный торт из пончиков с шоколадом, нам нужно:

Для пончиков:

400 г муки
40 г сливочного масла
3 яичных желтка
170 г сахара
170 г сметаны
2 чайные ложки разрыхлителя
1 щепотка соли

Для шоколадного крема:

700 мл сливок (30%)
50 г какао
2 чайные ложки растворимого кофе
60 г сахарной пудры
2 чайные ложки ванильного ароматизатора

Для шоколадной глазури:

120 г сливок (30%)
100 г темного шоколада

Кроме того:
масло для фритюра

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/tort-iz-mini-pon4ikov...