Режем 3 перца кольцами и обрабатываем по рецепту. Угощение - всем на загляденье.

Опубликовано 29 января 2019, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2DEVQc6

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/prostije-zakuski-na-s...

Хочется перекусить между делом? Или нужно украсить стол красивыми и вкусными закусками? Тогда эти простые рецепты придутся очень кстати. Сегодня мы попробуем 3 оригинальных идеи для закусок на скорую руку.

1.) Палочки из спаржи

Нам нужно:

1 лист слоеного теста
6 ломтиков бекона
6 стеблей зеленой спаржи
1 яйцо
соль и перец

Готовим:

1.) Вырезаем из теста 6 одинаковых тонких полосок.
2.) Каждый стебель спаржи оборачиваем ломтиком бекона, а затем оборачиваем все тестом.
3) Смазываем тесто яйцом и запекаем 15 минут при 200 °C в режиме обдува. Подавать готовые палочки лучше всего с соусом айоли, сырным или чесночным.

2.) Жареные перцы

Нам нужно:

Для соуса:

150 г сметаны
80 г майонеза
1 столовая ложка кетчупа
1 столовая ложка ворчестерского соуса
1 столовая ложка петрушки
соль и перец

Для перца:

3 сладких перца
200 г панировочных сухарей
1 столовая ложка паприки (порошок)
соль и перец
3 яйца
200 г муки

Готовим:

1.) Смешиваем соус из всех ингредиентов и ставим в холодильник.
2.) Перец режем тонкими кольцами и панируем: сначала обваливаем кольца в муке, затем окунаем в яичную массу, затем обваливаем в смеси сухарей и приправ.
3.) Выкладываем кольца на противень и выпекаем 15 минут при 200 °C в режиме обдува. Подаем на стол с заранее приготовленным соусом.

3.) Кексы из спагетти

Нам нужно (4 порции):

45 г пармезана
соль и перец
1 столовая ложка измельченной петрушки
100 мл сливок
250 г спагетти
4 яйца
рукола для гарнира

Готовим:

1.) Отвариваем спагетти так, чтобы они не получились слишком мягкими. Смешиваем пармезан с солью, перцем, петрушкой и сливками.
2.) Берем небольшие круглые формочки или форму для кексов и заполняем 4 формы спагетти.
3.) Поливаем спагетти соусом и выкладываем поверх него по сырому яйцу.
4.) Выпекаем закуску 15 минут при 200 °C в режиме обдува.

Впрочем, из сладких перцев можно приготовить не только вкуснейшую закуску, но и полноценный сытный ужин.

Чтобы приготовить фаршированные перцы с мясом, сыром и грибами, нам нужно:

3 сладких перца (лучше разных цветов)
соль
перец
оливковое масло
250 г шампиньонов
300 г говяжьей вырезки (кусочками)
1 луковица
1 зубчик чеснока
растительное масло для жарки
12 ломтиков моцареллы

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/farshirovannije-perts...