Кладем 4 ломтика сыра между луковыми кольцами. Эти котлеты покорят всех!

Опубликовано 25 марта 2019, 11:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2U45MF3

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/kotleti-s-nachinkoy

Горячие, сочные и вкусные мясные котлеты - от одних только слов слюнки текут. Котлеты хороши в любом виде, но если добавить немного фантазии, то из самого обычного блюда получится что-то просто бесподобное. И сегодня мы попробуем целых 2 таких варианта.

Чтобы приготовить хрустящие котлеты с начинкой (2 штуки), нам нужно:

400 г говядины
соль и перец
1 большая салатная луковица
2 ломтика сыра
10 ломтиков жареного бекона
2 мини моцареллы
100 г муки
2 яйца
150 г жареного лука
растительное масло для фритюра

Готовим:

1.) Вместо того чтобы взять готовый фарш, измельчим говядину острым ножом или прокрутим через мясорубку.
2.) Посолим и поперчим мясо, а затем хорошенько перемешаем его.
3.) Делим мясо на четыре части и каждую из них разминаем в небольшую плоскую лепешку.
4.) Режем лук и вынимаем из него большие широкие кольца - как показывает видео.
5.) На две мясные лепешки кладем по большому луковому кольцу, а внутрь него выкладываем по кругу ломтики сыра. Затем кладем внутрь еще одно луковое кольцо.
6.) Внутрь второго лукового кольца кладем ломтик бекона и добавляем еще одно маленькое луковое кольцо. Наконец, в самый центр кладем мини моцареллу.
7.) Луковые кольца накрываем тремя ломтиками жареного бекона, как показывает видео.
8.) Когда начинка готова, накрываем все еще одной лепешкой из фарша и соединяем края, формируя котлету.
9.) Осталось зажарить: обваляем котлету в муке, обмакнем в яйца и обваляем в кусочках жареного лука.
10.) Обжариваем котлеты в кипящем масле (170 °C) около 45 секунд.

Оригинально и очень вкусно! А бонус-видео покажет, как приготовить еще одно оригинальное и очень вкусное блюдо.

Чтобы приготовить аппетитные золотистые мини-чизбургеры (6 порций), нам нужно:

масло для жарки
50 г бекона
300 г говяжьего фарша
75 г лука
соль и перец
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки кетчупа
3 чайные ложки мелко нарезанных маринованных огурцов
1 яйцо
1 лист теста для пиццы (готовый продукт)
сыр чеддер
1 яичный желток
1 чайная ложка кунжута

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/mini-cheeseburger