Готовим потрясающий яблочный десерт: идеальное сочетание вкуса и формы.

Опубликовано 3 апреля 2019, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2WKo0ZB

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/yablo4nij-tart-s-kara...

Яблоки и карамель - это сочетание вкусов, перед которым просто невозможно устоять. Сколько чудесных рецептов основаны на этом сочетании. И сегодня мы приготовим простой и оригинальный десерт, от которого у гостей просто крышу снесет.

Чтобы приготовить яблочный тарт с карамелью, нам нужно:

Для теста:

190 г муки
165 г сливочного масла
50 г сахара
1 щепотка соли
60 мл холодной воды

Для начинки:

1 яблоко
1 столовая ложка коричневого сахара
1 столовая ложка крахмала
1 столовая ложка измельченных орехов
1 чайная ложка корицы
1 столовая ложка лимонного сока

Кроме того:

1 яйцо
карамельный соус
измельченные орехи
1 шарик ванильного мороженого

Готовим:

1.) Смешиваем муку, сливочное масло, сахар и щепотку соли, а затем добавляем воду и замешиваем тесто. Когда оно станет пластичным и однородным, раскатываем тесто в большой блин.
2.) Яблоки режем на полукруглые дольки и смешиваем с коричневым сахаром, крахмалом, орехами, корицей и лимонным соком.
3.) Выкладываем начинку на тесто небольшим холмиком, край шириной примерно 1.5 см оставляем свободным.
4.) Заворачиваем край теста вверх и зажимаем - как при приготовлении ватрушки, - чтобы начинка оставалась внутри.
5.) Смазываем тесто яйцом, а начинку поливаем карамельным соусом. Посыпаем все измельченным орехом и выпекаем 35 минут при 190 °C в режиме обдува.
6.) Готовый десерт украшаем шариком ванильного мороженого и поливаем карамельным соусом.

Бесподобно! Для любителей яблок у нас есть много идей. Как вам вот такой оригинальный вариант?

Чтобы приготовить аппетитный песочный пирог с яблоками, нам нужно:

Для начинки:

2 кг яблок
100 г сахара
60 г муки
1 столовая ложка корицы
1 щепотка соли

Для теста:

440 г муки
65 г сахара
340 г сливочного масла
160 мл холодной воды

Кроме того:

1 яйцо
сахар
глубокая форма для выпечки - 20 см в диаметре

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/peso4nij-yablo4nij-pi...