Кунжутные бублики. Маринкины творинки

Опубликовано 12 июня 2019, 23:00

Сдобные булочки на закваске bit.ly/2Zexmy9
Опара
1ст.л закваски bit.ly/2McOrXu
150 мл воды
150 гр муки
оставить на 8-12 часов
Тесто
вся опара
650 гр муки
2 ч.л разрыхлителя
250 мл молока 3,5 % жирности
2 яйца
1ч.л соли
125 гр слив.масла
1ч.л ван.экстракт amzn.to/2EC61hn
Вымесить тесто и оставить на 30 минут.
Перемесить, разделить на 14 частей.
200 гр кунжута обжарить.
Помадка
125 мл воды
4 ст.л виноградного сиропа
Сформовать бублики, обмакиваем в помадку и в кунжут.
Оставить на расстойку на 1 час.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ