ВКУСНОЕ Мороженое Всего из 3 Ингредиентов | Простой рецепт мороженого с МОЛОКОМ

Опубликовано 21 июня 2019, 9:34

Такое мороженое готовится просто, получается очень вкусно. Хотя для меня было жирновато и в следующий раз возьму сливки меньшей жирности. Но если Вы готовите такое мороженое без мороженицы, тогда сливки должны быть жирными иначе не взобьются.


Ссылка на мороженицу:

kitfort.ru/catalog/morozhenicy...


Для пломбира:

Сливки 33% - 250 мл.
Молоко – 250 мл.
Сгущенное молоко – 190 мл.

Как приготовить мороженое пломбир из 3-х ингрединтов:


В домашних условиях без мороженицы:

В охлажденную миску вливаем охлажденные сливки и взбиваем венчиком до пышной массы. Добавляем сгущенку и молоко. Хорошо перемешиваем. Выливаем в контейнер, закрываем крышкой и убираем в морозильник. Убираем на 10-12 часов в морозилку.

В мороженице:

В миске смешиваем сливки, молоко и сгущенное молоко. Перемешиваем. Вливаем смесь в мороженицу и ставим таймер на 40 минут. Чаша с хладагентом предварительно была заморожена. За 5-10 минут до окончания процесса можно добавить ягоды, шоколад, орехи, мармелад.

Итог: конечно мороженое в мороженице требует меньше времени на готовку. Всего 5 минут смешать и потом она сама колдует 40 минут и все готово) Ну и плюс для меня сливки 33% оказались жирноваты и в следующий раз возьму сливки 10 %. В этом способе приготовления сливки можно заменить легко на любой процент жирности, потому что мы их не взбивали. Мороженое из мороженицы получается очень нежным, бархатистым. Оно больше похоже на крем. Даже после морозилки оно мне показалось вкуснее, чем приготовленное без мороженицы.

Мороженое в домашних все-таки нужно периодически перемешивать. Раза 2-3. Потому что у меня без перемешивания оно застыло маленькими льдинками. Оно получается не такое нежное, но тоже очень вкусно)

Наши плейлисты:
➡Закуски
youtube.com/watch?v=rLNFz6VCtb...
➡ Вторые блюда
youtube.com/watch?v=mjXx3JsEWv...
➡Салаты
youtube.com/watch?v=Qn_31_1ERB...
➡Выпечка
youtube.com/watch?v=H6FDOY8r3D...
➡Десерты
youtube.com/playlist?playnext=...
➡Завтраки
youtube.com/watch?v=SBUBapP8sQ...
➡Экономное меню
youtube.com/watch?v=MUqrsP-10-...
➡Соусы
youtube.com/watch?v=Cu35-QJAu3...

Ссылки:
➡ Группа в ВК: vk.com/edaprosta
➡ Мы в Одноклассниках ok.ru/group/53695504384079
➡ Посмотреть другие видео канала:
youtube.com/channel/UCENrMp8eY...


#мороженое #домашнеемороженое #мороженоевмороженице #едапроста

мороженое рецепт, мороженое в домашних условиях, рецепт мороженого, мороженое рецепт, мороженое в домашних условиях, рецепт мороженого, сгущёнка, мороженое из сгущёнки, , как приготовить мороженое, простой рецепт мороженого, , как приготовить мороженое, простой рецепт мороженого, как приготовить домашнее мороженое,
десерт,как приготовить домашнее мороженое, десерт, летний десерт, быстрое мороженое