Режем картофель и аккуратно кладем ломтики на противень. Это потрясающе!

Опубликовано 26 июня 2019, 10:00

Нежный картофельный пирог с сыром и ветчиной: простой и очень вкусный рецепт.

Когда хочется приготовить к ужину что-то сытное, вкусное, но простое, руки сами так и тянутся к картофелю. Действительно, из него можно приготовить такие угощения, что не оторваться. А если добавить фантазию, то и на вид они будут - как с картинки. Попробуем 2 роскошных рецепта картофельного пирога с мясной начинкой.

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2KrEx2I

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/pirog-iz-pechenogo-ka...

1) Чтобы приготовить пирог из печеного картофеля с ветчиной, нам нужно:

3 кг картофеля
150 мл оливкового масла
грубая соль
грубый черный перец
350 г вареного картофеля
300 г тертого сыра

Для соуса:

350 мл жирных сливок
3 яйца
мускатный орех

Кроме того:

круглая форма для выпечки (24 см)

Готовим:

1.) Моем картофель хорошенько. Если картофель свежий, то и чистить не нужно. Режем каждую картофелину на тонкие ломтики.
2.) Аккуратно выкладываем ломтики на противень, поливаем их оливковым маслом и посыпаем солью и перцем. Ставим противень в духовку - 15 минут при 160 °C в режиме обдува.
3.) Когда картофель готов, ставим его остывать и готовим форму: как следует смазываем ее маслом. А затем аккуратно выкладываем форму изнутри ломтиками картофеля.
4.) Затем кладем в форму ломтики ветчины и посыпаем тертым сыром.
5.) Для соуса смешиваем сливки с яйцами, приправляем солью, перцем и мускатным орехом.
6.) Выкладываем 1/3 соуса в форму поверх сырного слоя, а потом добавляем еще картофель, ветчину и тертый сыр. Снова добавляем соус и опять выкладываем все слои. Наконец, повторяем все в третий раз. Последним слоем кладем картофель. Ставим форму в духовку - 60 минут при 160 °C режиме обдува.

Сытно и очень вкусно! А теперь попробуем рецепт из бонус-видео.

2) Чтобы приготовить вкусный и сытный мясной торт, нам нужно:

Для фарша:

2.5 кг фарша
3 яйца
2 столовые ложки горчицы
2 столовые ложки кетчупа
50 г панировочных сухарей
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка соли
1/2 чайной ложки перца
3 столовые ложки измельченной петрушки
100 г вяленых помидоров
2 круглых формы для выпекания (20 сантиметров в диаметре)

Для крема и украшения:

1.5 кг картофельного пюре
100 г зеленого горошка
100 г жареного лука
150 г жареного бекона
кондитерский мешок

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/mjasnoy-tort-s-pjure