Шопский салат. Балканская кухня.

Опубликовано 30 июня 2019, 8:16

Шопский салат, пожалуй, самый популярный салат на Балканах. Он есть в любой кафешке. Но, конечно, не в веганском варианте.

Не знаю как в других балканских странах, но в Сербии #шопскийсалат это чаще всего просто огурцы, помидоры и сыр (типа фета или брынза.. такой белый мягкий солоноватый). Иногда могут добавить лук, сладкий перец, оливки. Но чаще это просто огурцы, помидоры.

У нас недавно появился вот такой греческий вег.сыр #viofast (на видео показываю упаковку). Мы его покупаем редко, чисто побаловаться. Он очень вкусный, но я не сторонник такой еды на постоянной основе.

Этот #веганскийсыр отлично подходит для шопского салата. И на хлебушек намазать:) И, думаю, отлично подойдет в роллы. Планирую на днях сделать. Имбирь уже замариновался, боюсь съесть всю банку просто так:) Надо скорее делать роллы)))