Баклажаны На Зиму 🍆 В Собственном Соку!

Опубликовано 8 августа 2019, 14:07

Консервированные баклажаны - просто находка зимой, Откройте баночку баклажанов, порежьте половину головки лука и заправьте растительным маслом - невероятная закуска за минуту готова!

На банку 0.5л:
половина большого или один целый помидор
веточка сельдерея
лавровый лист
3 зубчика чеснока
3-4шт. душистых перца
10-15шт. черного перца
7г соли
50мл уксуса 5%

Важно: Чтобы из 9% уксуса сделать 5% нужно в 500мл 9% уксуса добавить 400мл кипяченой воды.

Приготовление:
Баклажаны моем и очищаем от кожуры
Варим в подсоленной воде 15 мин
Ставим баклажаны под пресс и оставляем на час
Тем пременем моем и наполняем банки зеленью и специями
Отжатые баклажаны укладываем в банки
Сверху добавляем соль и уксус
Стерилизуем баклажаны 1 час
Закатываем банки и оставляем под одеялом для медленного остывания
Храним закрутки в холодильнике или прохладном подвале. Приятного аппетита!

❗ Подписывайтесь на наш канал!
youtube.com/channel/UCnMWGaj0p...

🍳Идеи для завтрака: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🧁Десерты: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🥐Выпечка: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🥗Салаты: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🍞Хлеб, булочки: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🍰Торты: youtube.com/playlist?list=PL7b...
🥟Блины, оладьи: youtube.com/playlist?list=PL7b...

❗ Группа в контакте:
vk.com/club121948491

❗ Инстаграм:
instagram.com/_home_and_kitche...

❗ Для сотрудничества:
homeandkitchen16@gmail.com

#консервированныебаклажаны @баклажаныназиму