ИДЕАЛЬНЫЙ ВКУС! Маринованные помидоры на зиму (Очень вкусный рассол!)

Опубликовано 14 сентября 2018, 9:20

Не пресные, в меру ядреные помидоры в банках с очень-очень вкусным рассолом! Очень удачный и простой рецепт! Ингредиенты под видео

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Мой Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты на трёхлитровую банку:
Помидор спелый - сколько поместится в банку
Лук - 2-3 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец чили - 0,5 см. (колечко)
Перец сладкий - 1 шт.
Перец душистый - 5-6 шт.
Корень хрена сушеный - 2-3 кружочка
Семена горчицы - 10-15 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1 ст. л. с горкой
Сахар - 3 ст. л.
Уксусная кислота 70% - 1 ч. л.
Для маринада: зонтик укропа, лист хрена, лист черной смородины 3-4 шт.

Как мариновать помидоры в банках на зиму:
1 Банки моем и стерилизуем любым удобным способом. Крышки тоже провариваем в кипятке. Лук, чеснок, сладкий перец, горький перец моем и нарезаем. На этом же этапе ставим греться воду на плиту.
2 Помидоры моем и сортируем по размеру, чтобы в банке были, приблизительно, одинаковые плоды.
3 На дно банки кладем порезанный полукольцами лук, зонтик укропа, сверху наполняем помидорами, добавляем сладкий перец, горький перец, лавровый лист.
4 Закипевшей водой заливаем банки с томатами, накрываем крышками и даем постоять 10-15 минут, пока не остынет вода. Такая процедура позволит обойтись и без стерилизации банок.
5 Воду сливаем из банок, она уже отдала тепло помидорам, удобно сливать если накрыть банку специальной крышкой с дырочками.
6 Затем в банку добавляем чеснок, душистый перец, корень хрена, семена горчицы, соль и сахар тоже добавляем в банку.
7 В воду, которую слили из банок, добавляем зонтик укропа, лист хрена, листья черной смородины, доводим до кипения и даем покипеть 5-7 минут на медленном огне, чтобы маринад был более насыщенным.
8 Заливаем банки горячим маринадом, добавляем уксусную кислоту.
9 Накрываем крышками и закатываем специальным баночным ключем.
10 Банки перевернуть крышками вниз и укутать в одеяло. Перевернуть после того, как совсем остынут банки, примерно через сутки.

Маринованные помидоры на зиму в банках готовы!
Такие помидоры хорошо хранятся в условиях обычной квартиры и получаются очень вкусные, не пресные и в меру ядреные с очень приятным рассолом.

#помидорыназиму #маринованныепомидоры #КонсервированиеОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #какмариноватьпомидоры
#домашниерецепты