Квашеные Баклажаны. Домашние Рецепты С Видео №92. Кухня.

Опубликовано 28 июля 2015, 14:50

!!! Новые рецепты выходят на моем канале - Понедельник,
Среда, Пятница!!! Заходите ко мне на канал в эти дни!!!
Вы получите хорошие рецепты, ну абсолютно бесплатно!!!
Закуска из баклажанов всегда привлекала к себе внимание. Это очень вкусное и полезное блюдо. Есть сотни вариантов приготовления солений из баклажанов. Что может быть лучше чем угостить гостей аппетитными соленьями? Я хочу поделиться простым рецептом приготовления квашеных баклажан.
ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО. КУХНЯ. www.youtube.com/playlist?list=PLkwvekYYWmP_E1sI3Nt0elNv7i6V4FsSW
Интересная статья о баклажанах, о том, чем же они полезны, история их происхождения находится на моей странице в фейсбук. Думаю вам будет интересно ее почитать! Заходите на мою страничку, в статье вы найдете много интересных фактов о баклажанах! facebook.com/kozikvalentyna/po...
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
- баклажаны 1,5 кг.
- морковь 500 гр.
- петрушка пучок
- чеснок 7-10 зубков
ДЛЯ МАРИНАДА
- 1 литр кипятка
- соль 2 ст.л.
- смесь перца горшком 1-15 шт.
- лавровый лист 1-2 шт.
Отварить баклажаны в подсоленной воде 7 минут (шкурка должна протыкаться спичкой). Достать их и положить под пресс на 1 - 2 часа чтобы ушла лишняя влага. Отжатые баклажаны разрезать вдоль на 4 части.
Натереть морковку, нарубить зелень петрушки, чеснок все хорошо перемешать.
В стеклянную банку плотно уложить слоями баклажаны и морковную смесь.
Специи залить кипятком, оставить до полного охлаждения и этим маринадом залить баклажаны. Оставить их в комнате на 3 - 5 дней. После этого слить маринад, перекипятить его и залить обратно в банку с баклажанами.
Для того чтобы квашенные баклажаны дольше сохранялись нужно сверху, поверх рассола залить прокаленным растительным маслом. Только делать это необходимо аккуратно, перед тем как залить масло в банку нужно его немного охладить.
Все, баклажаны готовы! Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!!!
Попробуйте приготовить, я уверена, что баклажаны сделанные по этому рецепту придутся по вкусу вашим гостям. Для их приготовления потребуется минимум ингредиентов, а результат приятно впечатляет.
Вкусные баклажаны приготовить просто! Готовьте с нами и вы в этом убедитесь!
О чесноке можете много узнать из этой статьи!
facebook.com/kozikvalentyna/po...
Сейчас все стараются тратить на приготовление блюд как можно меньше времени. Поэтому мы уверены, что видео на нашем канале вам будут полезны. Будем очень благодарны за
ваши предложения для нашего канала в комментариях.
ГОТОВЬТЕ С НАМИ!!!
Квашеные Баклажаны. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №92. КУХНЯ. Козик Мирослава.

#козикмирослава#домашниерецептысвидео#баклажаныназиму