Простой и очень вкусный рецепт свекольника

Опубликовано 15 апреля 2015, 5:33

Мы ВКонтакте: vk.com/club79725663
Мы на Ютубе: youtube.com/user/PomidorkoTV
Мы в facebook facebook.com/PomidorkoTV

Для приготовления нам понадобится:
Свекла - 450 г. (уже чищеной и на резаной)
Морковь - 250 г.
Чечевица красная - 200 г.
Вода - 1800 мл.
Перец черный - 1 ч. л
Орегано - 1 ч. л
Лавровый лист - 2 шт.
Раозмарин - 1/2 ч. л
Соль - 1 ст. л (без горки)
Сахар - 3 ч.л.
Приготовление:
1) Обжарить свеклу и морковь в кастрюле минут 5, добавить перец, орегано, лавровый лист.
2) Залить водой (желательно горячей) и варить 15 - 20 минут (до момента когда свекла уже почти готова)
3) Добавить чечевицу, и Варить еще 5 минут (чечевица должна начать развариваться)
4) выключить газ, достать из кастрюли лавровые листочки, и перебить все блендером до однородной массы.
5) При подачи добавить сметаны и добавить зеленушку.
Всем приятного аппетита.