Как приготовить Кукурузный крем-суп?

Опубликовано 1 ноября 2014, 17:35

Полезный, питательный и очень сытный "Кукурузный крем-суп" готовиться очень просто, и при этом он просто безумно вкусный.

Для приготовления нам понадобиться:

Кукуруза консервированная - 300 г.
Сливки - 400 г.
вода - 350 р.
мука - 2 ст. ложки
сливочное масло 50 г.
сладкий перец - 1 шт.
сыр копченый косичка (без сычуга) - 50 г.
тимьян - 1 ч. ложка (по вкусу)
соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
перец черный - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
перец красный (острый) - (по вкусу)
Кукурузу взбить в блендере до консистенции пюре, добавить воду и поставит в кастрюле на огонь, варим 10 минут, тем временем в глубокой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мук до золотистого цвета. Когда мука стала золотистой медленно вливаем сливки и постоянно помешиваем. Доводим массу до кипения и аккуратно выливаем в кастрюлю с кукурузой, солим ,перчим ,добавляем копченый сыр, варим еще 5 минут и суп готов.

Для декора:

Обжариваем болгарский перец на сухой сковороде вместе с тимьяном и красным острым перцем, добавляем чайную ложку заправки к порции и все готово))))
Готовьте вкусно, ешьте сытно, удивляйте своих родных и близких новыми блюдами))) Всем приятного аппетита)))