Хворост. Очень простой и вкусный рецепт! ☆ Дастархан

Опубликовано 15 февраля 2017, 7:23

Хворост
Мука - 400 гр.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 50 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло - 500 мл.
Сахарная пудра - 50 гр.
В яйца добавим соль, сахар и хорошо перемешаем, затем добавим теплое молоко и еще раз перемешаем. В просеянную муку понемногу добавляя полученную смесь из яиц, замешиваем тугое тесто, после того как тесто получилось цельным вымешиваем тщательно еще 10 минут. Готовое тесто убираем в мешочек и даем отдохнуть 1 час.
Отдохнувшее тесто делим на две части, одну убираем в мешочек, вторую присыпаем мукой и раскатываем тонкий круг толщиной примерно 1 мм. Готовый круг нарезаем по диагонали на полоски шириной 6 см, затем полоски режем на 2-3 ромбика. В середине теста делаем надрез, затем выворачиваем кусочек теста, образуя форму хвороста.
Обжариваем хворост в кастрюле с раскаленным маслом до золотистого цвета. Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!


Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: vk.com/mansur_chef
Мы в Instagram: instagram.com/mansur_chef_rece...
А также блог: trinityhandmade.blogspot.com