Сказочный Куриный Салат В Духовке!

Опубликовано 28 октября 2019, 14:00

Куриный салат в духовке — несложное в приготовлении блюдо, которое поможет существенно разнообразить рацион. Необычная заправка также поможет сделать салат очень сочным!

Для рецепта куриного салата понадобится:
— Куриная грудка: 200 гр
— Болгарский перец: 1 шт
— Морковь: 1 шт
— Помидоры черри: 200 гр
— Красный лук: 1 шт
— Стручковая фасоль: 100 гр
— Смесь салата: 150 гр
— Оливковое масло
— Половина лимона
— Горчица
— Соль и перец
— Орегано и базилик
— Красный острый перец

Промываем продукты и нарезаем их на небольшие кусочки, которые выкладываем на противень или на форму для запекания. Болгарский перец, помидоры черри, курицу и красный лук режем ножом, а морковь натираем на тёрке. Стручковая фасоль у меня в замороженном виде, и уже была нарезана. Сверху посыпаем соль и перец, а также орегано с базиликом, после чего тонким слоем добавляем немного оливкового масла. Противень отправляем в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Приготовим заправку для салата: выдавливаем сок половины лимона, добавляем 2 столовые ложки оливкового масла, одну чайную ложку горчицы и немного красного перца. Хорошенько перемешиваем и добавляем к заправке смесь зелёного салата. Сюда же замешиваем запеченные овощи и куриную грудку.

Всего здесь мы получим примерно 55 гр белка, 40 гр жиров и 35 гр углеводов, что составляет 720 ккал. Весит вся порция куриного салата 950 гр и на 100 гр здесь приходится 6 гр белка, 4 гр жиров и 3,5 гр углеводов, что составляет 76 ккал.

Следи за мной в Instagram: instagram.com/kuharim
Подпишись на группу ВК: vk.com/kuharims