А вы знали, что из капусты можно сделать такое?! Оригинально и очень вкусно.

Опубликовано 8 ноября 2019, 12:00

Оригинальная и очень вкусная пицца без теста: любители капусты будут в полном восторге.
Хотите похудеть - откажитесь от мучного... Этот простой совет просто разрывает сердце любителям выпечки, макарон и прочих углеводных радостей. Но что если попробовать заменить тесто овощами... нет-нет, не скучным салатом, а оригинальными, сытными и очень вкусными угощениями. Сегодня мы попробуем рецепт, который приятно удивит страстных любителей пиццы.

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2NSgxoL

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/originalnaja-pizza-be...

*********************************************
Чтобы приготовить пиццу из цветной капусты, нам нужно:

Для основы:

большой кочан цветной капусты
50 г тертого пармезана
1 зубчик чеснока
2 яйца
1 чайная ложка паприки (порошок)
1 чайная ложка орегано
соль и перец

Для соуса:

400 г мякоти помидоров
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка томатной пасты
80 мл оливкового масла

Для топпинга:

1 моцарелла (около 100 г, можно использовать сыр фета)
3 маленьких сладких перца (желтый, красный, зеленый) или 1 большой перец
100 г шампиньонов
50 г красного лука
50 г черных оливок
50 г маринованных перцев пепперони

Готовим:

1.) Сначала займемся цветной капустой: режем кочан на куски и ставим в микроволновку примерно на 10 минут. Капуста должна стать мягкой.
2.) Отваренную капусту заворачиваем в чистое полотенце или кусок марли и отжимаем лишнюю жидкость.
3.) Добавляем к капусте пармезан, тертый на мелкой терке чеснок и яйца. Добавим приправы и разомнем массу в однородное пюре.
4.) Накрываем противень промасленной бумагой и тонким ровным слоем выкладываем на нее цветную капусту. Формируем из массы ровный круг, хотя форму можно сделать любой - на свой вкус. Ставим противень в духовку на 15 минут при 180 °C в режиме обдува.
5.) Пока основа выпекается, займемся соусом: смешиваем мякоть помидоров с сахаром, томатной пастой и оливковым маслом. Хорошенько перемешиваем.
6.) Когда основа готова, достаем ее из духовки и покрываем соусом, сверху насыпаем кусочки овощей и сыра. Снова ставим пиццу в духовку на 20 минут при 180 °C в режиме обдува.

Просто, оригинально и очень вкусно! Попробуйте и вы. Но необязательно делать из цветной капусты пиццу, можно просто запечь ее в потрясающее блюдо. Как это сделать, покажет бонус-видео.

Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты, мяса и сыра, нам нужно:

Для цветной капусты:

1 кочан цветной капусты
70 г муки
1 яйцо
1 щепотка соли
1 щепотка перца
1 щепотка мускатного ореха
200 г сыра

Для мяса:

оливковое масло
1 кг говяжьего фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка чили
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
8 ломтиков вяленой ветчины

Для соуса бешамель:

1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
340 мл сливок
2 столовые ложки сладкой горчицы

Кроме того:

форма для выпечки (18x30 см)

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/iz-tsvetnoy-kapusti
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************