Самый Новогодний Торт | Малиновый Торт | Безумно Вкусный! | Новогодний Стол 2022

Опубликовано 15 ноября 2019, 10:13

Невероятно вкусный бисквитно-ягодный торт с нежнейшим кремом! Сладкий воздушный бисквит, чуть кисленькая ягодная прослойка и слегка солоноватый, очень нежный крем. Очень необычно и очень вкусно.

-----------------------------------------------------------------------------------------------
▶️ Новогодний плейлист
youtube.com/playlist?list=PLzM...
★Меню на новый год youtu.be/VlE3fF8YRjE
★Рецепт майонеза ➡ youtu.be/5typgyFBihA
★Как засолить селедку ➡ youtu.be/Yn5KI8CmjhI
★Закусочный Торт "Наполеон" ➡ youtu.be/iN7saFhvo4M
★Лосось в лаваше, волованы с салатом из тунца ➡ youtu.be/0UHNarKmnDQ
★3 закуски на праздничный стол ➡ youtu.be/a-sh39qQpSk
★Как засолить красную рыбу необычным способом ➡ youtu.be/Y5hBhNhb2h8
★8 способов КАК КРАСИВО СЛОЖИТЬ салфетку ➡ youtu.be/MmcaQ7D0P5Q
-----------------------------------------------------------------------------------------------

✳️Бисквит:
✔Яйца - 5 шт.
✔Мука -110 гр.
✔Сахар -160 гр.
✔Сливочное масло (растопленное) -40 гр.
✔Щепотка соли
✔Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
✳️Ягодная прослойка:
✔Малина – 400 гр.
✔Сахар – 50 гр.
✔Крахмал - 1,5 ч.л.
✔Вода - 1,5 ст.л.
✔Желатин - 10 гр.
✔Вода - 50 мл.
✳️Пропитка:
✔Вода - 150 мл.
✔Сахар - 60 гр.
✔Сок лимона - 3 ст.л.
✳️Крем:
✔Сыр творожный - 600 гр.
✔Сливки (33%) - 200-250 гр.
✔Сахарная пудра - 100-150 гр.

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром.Добавляем муку с разрыхлителем. В самом конце добавляем растопленное остывшее сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Выливаем тесто в форму и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 40 – 50 минут.
К ягодам добавляем сахар и ставим на огонь, ягоды надо проварить с сахаром и довести до кипения.
К крахмалу добавляем воду, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем к ягодам. Хорошо мешаем и варим еще около 1 минуты.
Теперь измельчаем смесь до однородности и протираем через сито, чтобы убрать косточки от малины.
Ягоды остужаем до комнатной температуры. Набухший желатин прогреем в микроволновки импульсами по 5 секунд до жидкого состояния.
Соединяем ягоды и желатин, хорошо перемешиваем. Переливаем смесь в кондитерский мешок и убираем в холодильник часа на 2.

Взбиваем сыр на малых оборотах, потом добавляем пудру и взбиваем до однородности. Затем вливаем сливки и взбиваем крем.
Для пропитки в кастрюльке смешиваем сахар, воду и лимонный сок. Доводим до кипения.
Бисквит разрезаем на желаемое количество коржей, у меня 3.
Далее собираем торт.

Ставим в холодильник минимум на 2 часа пропитаться. Я оставила на всю ночь. Украсила торт розмарином и ягодами малины.


Полезные ссылки:
★ПЫШНЫЙ Яблочный ПИРОГ youtu.be/f5AV_8WIjLU
★Творожный МАКОВЫЙ ПИРОГ youtu.be/pP5INTF9Ps4
★Постный апельсиновый пирог youtu.be/w6LEHRUzAAQ
★ Торт Сникерс youtu.be/zUvc8Lc5a3o
★ Карамельный ТОРТ youtu.be/ACGsHSQA1GE
★ Торт "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" youtu.be/00WnaqHc-A0
★ Малиновый Торт youtu.be/oh4zxb-CqEM
★ БЕНТО-ТОРТ youtu.be/6rz_8j8KWT4
★ Торт Молочная девочка youtu.be/Lvh41sdPZX4
★ Классический торт МЕДОВИК youtu.be/xllJLMjXdWs
★ Кокосовый торт "БАУНТИ" youtu.be/oRblbM1X-tU

==============================

новогодний торт, торт на новый год, торт, торт, рецепты тортов, торт на новогодний стол, торт на новый год 2022, торт без выпечки, торты без выпечки, торт на день рождения, вкусный торт, Новогодний торт, сладкое, к чаю, торт за 30 минут, торт за 15 минут, без раскатки коржей, тортики, печеночной торт, морковный торт, морковный торт рецепт, рецепт морковного торта, тортик с малиной, мандариновый, малиновый торт, быстрый торт, торт из песочного теста