Остался Вчерашний Картофель? Приготовьте горячее блюдо на ужин из того, что есть в холодильнике!

Опубликовано 25 ноября 2019, 12:57

Картофельные котлеты с румяной корочкой и любимой начинкой.

Ингредиенты
Картофель – 700 гр.
Яйцо – 1 шт.
Твердый сыр – 100 гр.
Колбаса – 100 гр.
Маслины -6-7 шт.
Морковь по-корейски – 40-50 гр.
Зелень – пучок
Сметана – 1 ст.л.
Яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления

Копченую колбасу нарезаю мелким кубиком, твердый сыр натираю на терку, пучок укропа мелко рублю. Вчерашнее картофельное пюре разогреваю в микроволновке, если суховато добавляю к нему небольшой кусочек слив. масла, всыпаю подготовленные ингредиенты, а также яйцо, соль и перец по вкусу, еще я добавила прованских трав. Все перемешиваю. Разделяю на две части, к одну миску добавляю морковь по-корейски, в другую маслины, нарезанные кружочками, перемешиваю.
Делю картофель на 8 примерно равных частей и влажными руками формирую круглые заготовки, весом примерно 115 гр. Укладываю в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Для румяной корочки сверху, смешиваю яичный желток со сметаной и смазываю котлеты сверху. Выпекаю на среднем уровне в режиме «конвекция» 15-20 минут, до румяной корочки сверху. Приятного аппетита!

Recipe in English

Hello. We prepare a hot dish for dinner from yesterday's boiled potatoes and what is in the refrigerator. Potato cutlets with a golden brown crust and favorite filling.

Ingredients
Potato - 700 gr.
Egg - 1 pc.
Hard cheese - 100 gr.
Sausage - 100 gr.
Olives -6-7 pcs.
Korean carrot - 40-50 gr.
Greens - a bunch
Sour cream - 1 tablespoon
Egg yolk - 1 pc.

Cooking method

I cut smoked sausage into a small cube, grate hard cheese, finely chop a bunch of dill. I warm up yesterday’s mashed potatoes in the microwave, if I dryly add a small piece of plums to it. oils, pour in prepared ingredients, as well as egg, salt and pepper to taste, I also added Provencal herbs. I mix everything. I divide it into two parts, add Korean carrots to one bowl, and mix the olives, sliced in circles, into the other.
I divide the potatoes into 8 approximately equal parts and with wet hands form round billets weighing about 115 grams.

I put in a baking dish, greased with vegetable oil. For a golden crust on top, mix the egg yolk with sour cream and grease the meatballs on top. I bake at an average level in the "convection" mode for 15-20 minutes, until golden brown on top. Enjoy your meal!

Sorry for the inaccuracies in the translation. Turn on subtitles

***************************
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ youtube.com/watch?v=m_owF...
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты youtube.com/watch?v=d446M...
Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут youtube.com/watch?v=sGG0P...
Торт без выпечки из 3 ингредиентов youtube.com/watch?v=aEzaC...
Завтрак 5-минутка! youtube.com/watch?v=WSNtP...
Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! youtube.com/watch?v=Owdk8...
Лучшее тесто для заливных пирогов youtube.com/watch?v=GrNln...
Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ youtube.com/watch?v=RwNJ1...

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/18953...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
#ужиннакаждыйдень #картошкарецепты #катеринамихайленко