Хачапури | Хачапури по - аджарски

Опубликовано 19 мая 2017, 7:33

Хачапури по - аджарски - это один из видов грузинских хачапури! Очень вкусные, приготовленные в виде "лодочки" с сыром и яйцом внутри!

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм instagram.com/shobytinskay
✔Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
Хачапури по - аджарски (2 шт)

Тесто:
Пшеничная мука - 240 гр. (1,5 ст. на 250 мл.)
Молоко - 50 мл.
Вода - 100 мл.
Дрожжи сухие - 2 гр. (1 ч.л.)
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сливочное масло - 30 гр.

Начинка:
Сыр сулугуни - 150 - 200 гр.
Сыр адыгейский - 100 гр.
Куриные яйца - 2 шт.

+ куриное яйцо для смазывания перед выпечкой
+ зелень (укроп, петрушка)
+ сливочное масло для подачи

************************************
Khachapuri in Adjara (2 pcs)

Dough:
Wheat flour - 240 gr. (1,5 items per 250 ml.)
Milk - 50 ml.
Water - 100 ml.
Dry yeast - 2 gr. (1 tsp)
Sugar - 1 tsp.
Salt - 1/4 tsp.
Butter - 30 gr.

Filling:
Suluguni cheese - 150 - 200 gr.
Adyghe cheese - 100 gr.
Chicken eggs - 2 pcs.

+ Chicken egg for lubrication before baking
+ Greens (dill, parsley)
+ Butter for serving
************************************
Выпекать хачапури нужно в предварительно разогретой духовке при 220°С - 15...20 минут + при 220°С - 2...3 минуты. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

************************************
Можно начинку не заворачивать в тесто, а всю выкладывать в лодочку. Но, в моём варианте вкуснее.
Если лодочка большим размером, в центр можно выкладывать всё яйцо, если меньшим - желток.
************************************
Похожие рецепты на моём канале:

ХАЧАПУРИ | Хачапури по - мегрельски | Безумно вкусная лепёшка
youtu.be/MUd9d7Nla5c

ГАЛЕТА К ЗАВТРАКУ
youtu.be/omspekc3TYA

Немецкий ОГНЕННЫЙ ПИРОГ
youtu.be/gOi4JJJqkUs

ГАЛЕТА НА УЖИН
youtu.be/2Fh3zysSHZc
************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Running Around In Your Garden 3

#хачапури #какприготовитьхачапури #аджарскиехачапури #хачапурипоаджарски
************************************