Новогодний салат "Торжество"

Опубликовано 30 декабря 2019, 9:00

Новогодний салат "Торжество"
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Картофель - 300 грамм.
2. Чернослив вяленый - 150 грамм.
3. Отварная курица - 300 грамм.
4. Куриные яйца - 4 экземпляра.
5. Солёные огурцы - 250 грамм.
6. Зелень петрушки - 5 веточек.
7. Домашний майонез - 100-150 мл.
8. Твёрдый сыр - 150 грамм.
9. Секретные ароматные пряности. ___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:40 – Анекдот №1
01:06 – ингредиенты
01:36 – варим куриные яйца вкрутую и картофель как на мундиры
01:51 – очищаем картофель
02:21 – заливаем чернослив кипятком
02:34 – измельчаем солёные огурчики
03:26 – измельчаем вареную курицу
03:56 – измельчаем и чернослив
04:17 – берем кольцо для сервировки
04:30 – первый слой картофель
04:44 – Анекдот №2
05:06 – майонезная сетка
05:24 – слой огурчиков
05:43 – отделяем белок от желтка
05:53 – слой белка и майонез
06:24 – слой мяса и майонез
06:34 – слой желтка и майонез
06:46 – слой чернослива и майонез
06:57 – ароматные пряности
07:09 – сверху натёртый на мелкую терку твёрдый сыр
07:20 – готовое блюдо
07:30 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
07:40 – подписка на Канал одесской кухни
07:51 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История салатов
История салатов начинается с первых салатов, которые, насколько нам известно, были придуманы римлянами ещё до рождения Христа в эпоху изобилия, бесплатного рабского труда и грандиозных многодневных пиров. На римских пирах было заведено подавать блюда из трав и овощей, приправленные мёдом, солью и уксусом. Слово salato или salata (солёный) обозначало «блюдо с заправкой». Обычно салат состоял из листьев латука, эндивия, лука, заправленных оливковым маслом с мёдом и уксусом, и подавался к мясу. Следовательно, происхождения салата от названия одноимённого овоща неверно. Как раз салат, то есть латук, листья которого были непременным ингредиентом любого римского салата и получил своё имя от названия блюда.
Тёмное средневековье вычеркнуло из кулинарии возможные десятки чудесных рецептов, целое тысячелетие римский салат так и остался неизменным, хотя некоторые вариации всё-таки допускались. Например, в составе салата появился сыр, мята и петрушка.

В 20 веке в салаты уже попадают все виды мяса, рыбы, грибы, консервированные бобы и кукуруза, все виды фруктов. Салат перестаёт быть вспомогательным блюдом или закуской, он переходит в разряд самостоятельных блюд. Например, салат Оливье или Столичный может заменить собой все блюда на праздничном столе. Если в 19 веке рыба и схожие продукты вводятся в салат с осторожностью (в оливье конца 19 века присутствовала паюсная икра и раковые шейки), то в 20 веке в салаты попадают все виды морепродуктов: креветки, омары, кальмары, моллюски.

Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
салаты
рецепты салатов
салат +с курицей
вкусные салаты
простые салаты
классические салаты
простые +и вкусные салаты
салаты +с майонезом
салат с сыром
салат с огурцом
салат +из яиц
салат +с огурцом +и яйцом
салат с картошкой
салат Торжество
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Новогодний салат "Торжество"