Великолепный пышный хлеб без вымешивания

Опубликовано 25 ноября 2019, 6:57

Великолепный пышный хлеб без вымешивания
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Пшеничная мука высшего сорта - 3 стакана (по 250 мл).
2. Кипячёная вода - 405 мл.
3. Дрожжи сухие хлебопекарские - 1/4 чайной ложки.
4. Кукурузная мука - 2 пригоршни.
5. Соль - 1 чайная ложка с горкой.
6. Сахар - пара щепоток.
7. Секретные ароматные пряности. __________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:52 – Анекдот №1
01:21 – ингредиенты
01:56 – просеиваем муку
02:24 – соль
02:31 – сухие дрожжи
02:47 – смешиваем
02:48 – вливаем воду и быстро всё размешиваем
03:15 – накрываем пакетов и даём хлебу за ночь выбродить и подняться
03:41 – греческий бог котов
04:15 – просеиваем муку на рабочую поверхность
04:35 – обволакиваем в муке хлеб
04:53 – на льняном полотенце оставляем хлеб в кукурузной муке
05:57 – Анекдот №2
06:16 – прогреваем посуду для выпечки
06:37 – выкладываем в неё тесто и выпекаем хлеб в духовке
08:26 – готовое блюдо
08:30 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
08:35 – подписка на Канал одесской кухни
08:40 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История хлеба. Как и где испекли первый хлеб?
Хлеб – всему голова! Так всегда говорилось у нашего народа. И эти слова имели под собой очень плотную почву. Хлеб с самого его появления очень плотно вошел в питание людей, для одних он был дополнением к еде у других же самой едой.
Так или иначе, но без хлеба люди не обходятся уже много веков. Так откуда же к нам пришел хлеб и когда он появился? Давайте разберемся в этом интересном вопросе.
Когда появился хлеб?
Как появился первый хлеб?
Начало употребления злаков в письменах датируется приблизительно 15 веком до нашей эры. Уже в те времена люди стали употреблять злаковые культуры.
Затем постепенно путем постепенного появления прогресса у людей появились первые каменные жернова, с помощью которых люди измельчали пшеницу. Такую вот первую муку люди использовали не так как мы для выпечки, они делали из нее похлебку.
Мука заливалась горячей водой и получалась такая горячая вязкая масса, которую люди употребляли в пищу как горячее блюдо. Есть версия, по которой вот такая вот густая похлебка случайно попала в печь и запеклась, и так люди попробовали первый хлеб, но насколько эта версия правдивая не знает никто, однако, как вариант, эта версия вполне имеет право на жизнь.
Так же есть вторая версия, что, когда готовили похлебку, её случайно пролили в горячую печь, пока человек думал, как же её убрать и пока непосредственно убрал, разлитая похлебка успела запечься и превратилась в первую запеченную лепешку. Люди решили попробовать, что же это такое получилось и результат им очень понравился. С тех пор и стали выпекать первый хлеб в виде лепешек в печи. Снова же никто не сможет проверить, действительно ли так было, но как еще одна версия её вполне можно принять за правду.
Как появился дрожжевой хлеб?

Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#хлеб
#рецепт хлеба
#хлеб +в духовке
#домашний хлеб
#белый хлеб
#хлеб +в домашних условиях
#выпечка хлеба
#пшеничный хлеб
#пышный хлеб
#хлеб с хрустящей корочкой
#как приготовить хлеб

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Великолепный пышный хлеб без вымешивания