Восхитительный пирог с начинкой из свежей капусты – остаются только крошки

Опубликовано 30 сентября 2019, 6:20

Восхитительный пирог с начинкой из свежей капусты – остаются только крошки
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА

1. Пшеничная мука высшего сорта - 600 грамм.
2. Кипяченая вода комнатной температуры - 250 мл.
3. Сухие дрожжи - 2 чайные ложки.
4. Куриное яйцо - 1 экземпляр.
5. Сливочное масло - 100 грамм.
6. Начинка из свежей капусты - 600 грамм.
7. Соль - 0,5-1 чайные ложки.
8. Сахар - 1 чайная ложка.
9. Секретные ароматные пряности.

___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:37 – Анекдот №1
00:54 – ингредиенты
01:25 – делаем быструю опару
01:59 – просеиваем половину муки
02:07 – замешиваем тесто
02:43 – даём тесту 2 раза взойти
03:12 – подмешиваем вторую часть ингредиентов к тесту
04:06 – Анекдот №2
04:11 – замешиваем тесто второй раз
04:26 – разделаем тесто на 2 неравные части
04:45 – раскатываем тесто
05:21 – выкладываем начинку
05:36 – защипываем пирог
05:38 – разогреваем духовку
06:06 – смазываем пирог желтком
06:38 – последний секрет
06:50 – готовое блюдо
07:15 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
07:25 – подписка на Канал одесской кухни
07:35 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Для многих хозяюшек мелкоштучная выпечка кажется испытанием нервной системы на прочность. Гораздо проще приготовить одно большое изделие и разрезать его на небольшие кусочки. При этом времени на колдовство в подобном жанре уйдет намного меньше, а на выходе удовольствия от рукотворного процесса окажется ничуть не меньше. Создать пирог с капустой за небольшой промежуток времени можно различными путями, но стоит ли обижать предков готовыми полуфабрикатами, когда не так сложно самостоятельно их приготовить в домашних условиях.
Пироги - историческая справка
Еще в воспоминаниях путешественника Адама Олеария упоминается о пирогах на Руси. Различные семейные торжества не могли обойтись без этой столь любимой выпечки. Именины вовсе считались не удавшимися без такого атрибута как дрожжевой пирог с капустой. Причем, в отличии от зарубежья, на Руси пирог с капустой или кулебяка всегда подавался только в горячем виде. В русской печи он подвергался особой тепловой обработке жаром и паром. Во времена Петра I начались модные западные веяния, которые начали притеснять любимую жарницу и пышная выпечка стала постепенно перемещаться на новую ступень своего развития.
И вкусно, и полезно - польза пирога с капустой
Капуста не спроста входит в состав многих русских кулинарных рецептов. Она содержит умеренное количество углеводов, поэтому отлично комбинируется с мучными изделиями. Кроме того, этот овощ отличается повышенным содержанием витаминов C, K, U, B, а также таких микроэлементов как железо, кальций, калий, сера, фосфор и множеством других. В то же время, включение тартроновой кислоты по достоинству оценивают люди, интенсивно работающие над ожирением.
Совмещаем приятное с полезным, берём только лучшие ингредиенты, лучшую начинку и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#пирог
#пироги
#тесто
#дрожжевое тесто
#капуста
#капуста рецепт
#пирог +с капустой
#капуста пирог
#начинка рецепт
#пирог начинка
#пирог +с капустой +в духовке
#рецепт пирога +с капустой

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Восхитительный пирог с начинкой из свежей капусты – остаются только крошки