Фантастические медальоны из баклажанов

Опубликовано 28 июля 2019, 10:00

Фантастические медальоны из баклажанов
----------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка на короткий рецепт:
youtube.com/watch?v=1MPOZGECJK...
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Баклажаны - 1 кг.
2. Томаты крупные - 2 штуки.
3. Твёрдый сыр - 300 грамм.
4. Растительное масло - 15-20 мл.
5. Соль - 4 чайные ложки.
6. Сахар - 1 чайная ложка.
7. Ароматные пряности.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:40 – Анекдот №1
01:16 – ингредиенты
01:41 – очищаем плодоножку у баклажан
01:49 – нарезаем шайбами
02:19 – убираем горечь
02:47 – затем подсушиваем баклажаны и прогреваем духовку
03:02 – выкладываем в противень
03:23 – самое время специй
03:38 – ароматные пряности
04:01 – запекаем в духовке
04:23 – очищаем томаты
04:37 – измельчаем их
04:58 – Анекдот №2
05:23 – измельчаем чеснок
05:44 – прокаляем растительное масло
06:07 – пассеруем чеснок
06:20 – тушим томаты
05:23 – измельчаем чеснок
06:26 – твёрдый сыр – на мелкую тёрку
06:43 – формируем конструктор
06:16 – и таки снова духовка
07:42 – что думает по этому поводу Серьго?
08:18 – готовое блюдо
08:35 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
08:45 – подписка на Канал одесской кухни
08:50 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
«Синенькие», как часто называют баклажаны, могли бы активнее использоваться в рационе людей. Особенно это актуально в летнее время, когда их массово выращивают сельские жители. Мало кто знает, чем полезны баклажаны. Их нежная структура, которая появляется в процессе готовки, имеет ни с чем не сравнимые свойства. Употреблять продукт нужно аккуратно, ведь паслёновое растение может причинить и вред.
Польза продукта
Плоды баклажана имеют горьковатый вкус. В процессе приготовления нежный цвет внутренней структуры превращается в коричневый. Фиолетовая оболочка становится почти чёрной. Эти свойства можно использовать в оформлении блюд.
Польза заключается в низкой калорийности баклажанов. При этом в них содержатся витамины разных групп: В1, В3, В6, фолиевая кислота, К, А, P, С.
В дополнение к этому баклажаны богаты полезным для сердца калием, магнием и цинком, способными успокоить нервную систему, натрием и железом, участвующими в обменных процессах. Овощ используют также:
при лечении болезней селезёнки;
при нормализации кроветворной системы;
при активизации костного мозга;
при снижении артериального давления, уровня холестерина и укреплении сердца;
для профилактики почечных заболеваний и атеросклероза;
для борьбы с болезнью Альцгеймера и её профилактики у лиц старше 50 лет.
Одновременно с насыщением организма питательными веществами баклажан имеет свойства активизации обмена веществ. Именно поэтому в процессе скидывания веса, если нет противопоказаний, следует употреблять овощ регулярно.
И вот как после этого не приготовить медальоны из баклажан? Вот как? Смело покупаем необходимы ингредиенты и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#баклажан
#баклажаны рецепты
#баклажаны +в духовке
#баклажаны +с помидорами
#баклажаны +с сыром
#запеченные баклажаны
#баклажаны быстро +и вкусно
#+как приготовить баклажаны

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Фантастические медальоны из баклажанов